Девичий виноград можно ли есть ягоды

Дикий виноград можно ли есть плоды

В настоящий период во многих регионах России растет девичий виноград и радует глаз красивым цветом листвы, особенно осенью, и декоративным изяществом. Часто он растет сам, но иногда его специально выращивают. Очень много споров ходит на тему, ядовиты или нет ягоды девичьего винограда.

Ягоды девичьего винограда красивы, но неприятны на вкус

Описание ягод девичьего винограда

У девичьего винограда много разновидностей. Отличить виды можно по форме листьев.

Ягоды девичьего или дикого винограда также, как и в съедобной культуре, растут на кисти. Созревшие плоды наделены темно-синим, почти черным цветом. По сравнению с обычными плодами они достаточно мелкие. Ягодки круглой формы и чуть вытянутые.

Вкус неприятный, кислый.

Опасны ли плоды дикого винограда

Часто можно услышать, что ягоды дикого винограда ядовитые. Есть ли реальные случаи отравления такими ягодами? Нет. Дикий виноград не предназначен для употребления в пищу, его вкусовые качества низкие. Он отлично справляется с декоративной функцией, функцией живой изгороди и применяется в приготовлении лечебных средств. Отравиться им можно, если съесть много плодов.

Ягоды девичьего винограда едят птицы, способствуя размножению растения

Применение плодов и ветвей девичьего винограда

Девичий виноград может быть очень полезным для здоровья человека. Растение обогащено углеводами, пигментами, декстрозами, пектинами. В составе есть разные виды кислот: винная, яблочная, лимонная. Семена дикого винограда содержат жирное масло.

Ягоды девичьего винограда применяют в народной медицине.

Их применяют при:

• проблемах желудочно-кишечного тракта;
• диарее;
• для снижения кислотности желудочного сока;
• формирования кровяных телец;
• улучшения обмен веществ;
• улучшения кровяного состава.

Из плодов и косточек изготавливают уксус и масло.

Для лечебных целей применяют не только ягоды, но и ветви растения. Их используют как гемостатическое средство. Отвары и настойки из ветвей применяют как рассасывающее средство для опухолей в онкологии, останавливающее кровотечение.

Для приготовления такого отвара необходимо:

1. ветви измельчить и высушить (10 грамм);
2. залить кипятком (300 мл.);
3. емкость установить на водяную баню и оставить на 8 минут. Можно 7-8 минут проварить на маленьком огне;
4. настаивают отвар один час;
5. процедить через марлевую ткань;
6. долить кипяченой воды, чтобы получился начальный объем жидкости.

Применять отвар рекомендуется четыре раза в сутки по 100 мл. Девичий виноград широко применяют в китайской медицине.

Очень много витамина С содержат листья растения.

Употреблять плоды девичьего винограда в пищу не рекомендуется, зато можно использовать его в лечебных целях.

Ягоды и ветви девичьего винограда оказывают оздоровительное воздействие

Зачем выращивать девичий виноград

Он является отличной живой изгородью.

Его полезно выращивать на дачах, близ построек, т.к. он имеет много преимуществ:

• способен выдержать любой мороз;
• размножается черенками, неприхотлив;
• нет потребности в укрытии на зимний период;
• прекрасно способен распределяться самостоятельно, не требуя опоры;
• не болеет, не повреждается вредителями;
• непривередлив к почве;
• хорошо растет в тенистой местности;
• используется как лечебное средство в народной медицине;
• отлично используется как живая изгородь;
• легко переносит пересадки.

Это непривередливое растение будет украшением для дачи, приусадебного участка. Выращивается без усилий.

Красивая листва растения — основа для декора . В осеннюю пору она особенно привлекательна. Листья имеют бордовый окрас.

Красота листвы в полной мере проявится на солнечной стороне, в тени листья не изменят зеленый окрас на бордовый.

Этот виноград по праву является лучшей лианой для декора вертикальных опор, заборов, беседок, архитектурных строений.

Использование его значительно уменьшит шум автомобилей и создаст уют и красоту в саду. Живая изгородь улучшает качество воздуха.

Девичий виноград – растение, которое часто встречается на приусадебных участках и во дворах. Второе название – корнелазающая лиана. Растение имеет множество разновидностей. Многих людей интересует, ядовитый или нет девичий виноград? Что будет, если съесть ягоды?

О растении

Девичий виноград относится к декоративным растениям. Длина побегов достигает пятнадцати метров, для молодого растения необходима опора. Виды девичьего винограда отличаются листочками.

Ягоды одинаковы у каждого сорта, растут на кистях растения, как у винограда съедобного. Имеют темно-фиолетовый цвет. К полному созреванию цвет становится черным. Вкус у плодов неприятный, обладает вяжущими свойствами. Для людей не представляют интереса, пользуются популярностью у птиц.

Главным плюсом растения считается неприхотливость и быстрое разрастание. Однако требуется вовремя обрезать и формировать куст, чтобы получить задуманную декорацию.

Девичий виноград — ядовитый или нет?

Существует мнение, что растение девичий виноград ядовитое. К счастью, зафиксированных случаев отравления довольно мало. Плоды дикого винограда не предназначены для того, чтобы их кушать, поэтому вопрос о том, съедобный или нет подобный фрукт, имеет отрицательный ответ.

Растение используется в качестве декоративной изгороди, его применяют для приготовления лекарственных средств. Ядовитый или нет подобный куст? Передозировка происходит в результате употребления ягод в повышенном объеме.

Съедобный или нет?

Можно ли есть ягоды девичий виноград? Плоды кисловатые на вкус, при употреблении вызывают неприятные ощущения. Отравление ягодами часто происходит в результате неосторожности. Употреблять в пищу подобный продукт не рекомендуется, особенно детям. Поедание в больших объемах провоцирует возникновение неприятной симптоматики.

Признаки:

• Позывы к рвоте, чувство тошноты,
• Нарушение работы кишечника, интенсивная диарея,
• Кружение в голове,
• Нарушение сознания,
• Аллергические проявления,
• Судорожные сокращения мышечной ткани.

У деток возможно повышение температуры тела. У взрослых людей интоксикация развивается редко, лишь при употреблении большого объема ягод.

Ягоды девичьего винограда не применяют в качестве сырья для компота и вина, они сохраняют неприятных вкус и ядовитые свойства даже после термической обработки.

Ядовиты ли ягоды девичьего винограда

У девичьего винограда много разновидностей. Отличить виды можно по форме листьев.

Ягоды девичьего или дикого винограда также, как и в съедобной культуре, растут на кисти. Созревшие плоды наделены темно-синим, почти черным цветом. По сравнению с обычными плодами они достаточно мелкие. Ягодки круглой формы и чуть вытянутые.

Вкус неприятный, кислый.

Особенности винограда

Виноград представлен в различных формах — свежие ягоды, изюм (сушеный), соки, компоты, вино, повидло, варенье. В косметологии виноград используют как важный компонент многих косметических средств. В составе ягоды содержится более 30 полезных для организма человека веществ:

• калий (составляет более 60% всех элементов, плодотворно влияет на работу почек и сердца);
• магний;
• марганец;
• витамины А, B1, B2, B6;
• витамин С;
• пектиновые вещества

Виноград применяется в медицине как мочегонное средство, для снижения уровня холестерина, укрепления нервной системы и сердечной мышцы, а также профилактики онкологических заболеваний, ведь в кожуре красных сортов содержится фенол, подавляющий раковые клетки.

Можно ли отравиться виноградом

Виноград не имеет в своем составе токсинов, но часто он угрожает отравлением. Основными причинами является нарушение условий транспортировки, хранения и санитарных правил. Рассмотрим каких случаях можно отравиться виноградом:

1. В продукте содержится высокий уровень сахара, при несоблюдении условий хранения происходит процесс брожения и образуются токсичные вещества, которые могут вызвать интоксикацию организма.
2. Чтобы ягоды дольше хранились и на них не образовывались бактерии и грибки, виноградники обрабатывают сернистым газом и фунгицидами, что может вызвать реакцию у человека.
3. Одним из видов отравления является пищевой ботулизм. Анаэробные бактерии вырабатывают ботулотоксин, который развивается в отсутствии кислорода. Отравиться можно консервированным виноградом (джемом или компотом), если при их приготовлении не была соблюдена термическая обработка или использовался немытые ягоды. Не используйте в пищу продукт из подозрительных банок со вздутыми крышками.
4. Многие растения в целях увеличения урожая и защиты от насекомых, обрабатывают пестицидами, коллоидной серой и другими химическими препаратами.

Косточки употреблять в пищу неопасно. Виноград не высвобождает синильную кислоту, что и позволяет производить из него вино и употреблять в пищу без риска для здоровья.

Признаки интоксикации

Первые симптомы отравления виноградом возникают спустя 3-4 часа после его употребления. Появляется тяжесть в желудке и тошнота. Среди других признаков интоксикации выделяют:

• расстройство желудка;
• спазмы кишечника;
• отсутствие аппетита;
• температура и озноб;
• рвота и понос;
• головная боль;
• жажда.

Первая помощь

Если вы столкнулись с отравлением, залогом успешного его исхода станет правильное оказание первой медицинской помощи.

1. Сделать промывание желудка. Для этого использовать раствор пищевой соды или марганцовки, разбавленный водой и вызвать рвоту.
2. Дать больному сорбенты (активированный уголь, полисорб, смекта), обеспечить потребление большого количества жидкости.

Не следует давать больному обезболивающие препараты и исключить потребление медикаментов для взрослых детьми. Если произошло отравления виноградом у ребенка, беременной женщины или пожилого человека, необходимо доставить больного в больницу, во избежание осложнений.

Уже в больнице назначается анализ крови на антитела к инфекциям, а также сдаются посевы жидкостей и кала на определение наличия в них бактерий. И только после получения результатов сданных анализов, врач назначит лечение антибиотиками.

Домашнее лечение

После улучшения самочувствия необходимо провести поддерживающую терапию в домашних условиях.

• соблюдать щадящую диету: отказаться от острого, сладкого, соленого, копченого и жареного. Не употреблять виноград, он может спровоцировать в желудке бродильный процесс;
• даже при плохом самочувствии, не рекомендуется много лежать — вывод токсинов происходит через пот, чему способствует активное движение;
• необходимо позаботиться о восстановлении микрофлоры кишечника, с чем отлично справятся пребиотики (Лактусан, Дюфалак), которые можно приобрести в аптеке.

Возможные осложнения

При правильном подходе, отравление проходит без осложнений и последствий. Но встречаются случаи развития индивидуальных реакций организма на лечение.

Распространенным примером тому является обезвоживание. При рвоте и диарее из организма вымываются электролиты, отвечающие за здоровье клеток и бодрствование.

В таком случае нужно пить как можно больше чистой воды и бульоны (куриный, овощной).

Редким побочным эффектом отравления является поражение пищеварительной системы. Восстановить ее функции способствуют: гречневая каша, картофельное пюре без масла и вареная или тушеная рыба.

Помогут вывести токсичные вещества из организма и методы народной медицины: отвары из шиповника и листьев черной смородины. Из медицинских препаратов рекомендуют: Панкреатин, Креон и Панзинорм.

На время реабилитации отказаться от кофеина и алкоголя.

Какой информации не хватает в статье?

• Список эффективных медикаментов
• Детальный обзор народных методов лечения
• Профессиональное мнение специалиста
• Детальный обзор антидотов

Смотреть результаты

Токсичное воздействие винограда

Виноград и изюм безопасен для взрослых и детей, если перед употреблением их хорошо вымыть. Установлено, что домашний и покупной виноград обладают одинаковой степенью токсичности. Притом не имеет также значения сорт ягод и место их выращивания. Токсичная доза винограда составляет от 9 до 18 граммов на кг. У изюма эта доза намного ниже – всего около 3 граммов на кг.

Несмотря на то, что виноград практически не токсичен, отравления им встречаются довольно часто.

Ведь во время выращивания и транспортировки на его поверхность попадают различные микроорганизмы, приносящие вред для здоровья. Чаще всего к интоксикации приводят кишечная палочка, стафилококк и сальмонелла.

И если не промыть гроздья винограда под проточной водой, то бактерии попадают в желудок, вызывая его расстройство.

В желудке бактерии погибают, но даже мертвые микроорганизмы выделяют токсины, раздражающие стенки слизистой оболочки. Начинается воспалительный процесс, нарушается кишечная перистальтика. Токсины всасываются в кровь, из-за чего чаще всего и происходит интоксикация.

Основные причины отравления виноградом

Отравление виноградом может произойти всего по нескольким причинам. Далее рассмотрим их подробнее:

• Заражение бактериями. Интоксикация наступает в результате съедания нескольких немытых ягод. Не менее опасен испорченный или забродивший виноград, который ни в коем случае нельзя кушать. Лучше выбрасывать ягоды, на которых есть гниль.
• Ботулизм – это тяжелое заболевание, вызванное интоксикацией токсинами из консервированных продуктов. Поэтому не желательно употреблять виноградное варенье или компот из банок, которые сидят в погребе более 3 лет.
• Индивидуальная непереносимость винограда. У некоторых людей интоксикация наступает из-за наличия аллергии. Не следует кушать зеленый виноград. Разные сорта созревают в различное время. Обычно виноград спелый в конце августа – начале сентября.

Если соблюдать ряд правил в процессе употребления виноградных ягод, то отравление можно будет избежать. Поэтому нужно внимательно относиться к своему здоровью.

Оказание первой помощи и лечение

Если появился понос после винограда или другие признаки интоксикации, необходимо приступить к срочному оказанию первой медицинской помощи. Притом она должна быть правильной и выполненной в такой последовательности:

1. Сначала следует промыть желудок больного. Для этого он выпивает литр кипяченой теплой воды или пол-литра раствора марганцовки, который должен быть слегка розоватым. Затем пациент хорошо моет руки и ставит два пальца себе в рот, надавливая на корень языка. После этого начнется рвота. Повторять процесс следует несколько раз до тех пор, пока рвота не станет прозрачной, без частичек еды.
2. Затем необходимо выпить активированный уголь или другое адсорбирующее средство. Такие препараты поглощают токсичные вещества, за счет чего прекращается дальнейшая интоксикация.
3. Следует пить как можно больше жидкости: кипяченая вода, негазированная минералка, зеленый несладкий чай. Желательно принять глюкозо-солевой раствор – регидрон или педитрал. Подобный раствор можно приготовить в домашних условиях, смешав по 1 ч. л. соды и соли с 4 ст. л. сахара. В порошок заливается половина литра теплой воды. Раствор необходимо пить маленькими глотками с периодичностью 15-20 минут. Любая жидкость должна быть теплой, чтобы она лучше усваивалась организмом.

Девичий виноград

В природе девичий виноград (Parthenocissus) встречается в Северной Америке, а именно в Канаде, Мексике, Техасе, а также в Восточной и в Юго-Восточной Азии. Культурные формы распространены по всему земному шару. Их используют в основном для вертикального озеленения стен зданий, арок, заборов, беседок и прочих построек.

Своё название девичий виноград получил за то, что способен плодоносить партенокапически, то есть без опыления.

Описание

Девичий виноград представляет собой древовидную листопадную лиану с мощной корневой системой, вырастающую от 15 до 30 м в длину. Пятилисточковый вид цепляется к походящим поверхностям при помощи усиков с липкими подушечками. У девичьего винограда прикреплённого таких присосок нет.

Побеги, сначала окрашенные в красноватый цвет, со временем, становятся тёмно-зелёными. Листья сложные, состоят из пяти или трёх заострённых, тёмно-зелёных листочков, опушённых с нижней стороны.

Осенью листовые пластины, находящиеся на солнце, окрашиваются в яркие оранжевые или бордовые тона, в зависимости от сорта, те, которые оказались в тени, приобретают более бледный желтоватый окрас. Цветки мелкие, белые или зеленоватые, собраны в соцветия-метёлки.

Плоды, диаметром около 8 мм, насыщенного тёмно-синего, почти чёрного цвета созревают ближе к осени, для употребления в пищу не пригодны. Ягоды не ядовиты, но очень кислые из-за большого содержания щавелевой кислоты. Однако, несмотря на это, их с удовольствием склёвывают птицы.

Девичий виноград морозоустойчивый и тенеустойчивый, не подвержен болезням и мало привлекателен для вредителей. Он не требует укрытия на зиму и может расти даже там, куда плохо проникают солнечные лучи. Сажать дикий виноград допускается даже с западной и северной стороны зданий. Однако в густой тени его листья утрачивают свою яркую декоративную окраску.

Распространённые виды девичьего винограда:

• пятилисточковый, или виргинский;
• прикреплённый;
• триострённый, или плющевидный.

Популярные сорта:

• пятилисточкового девичьего винограда: Серенада, Дон Жуан, Жёлтая стена;
• плющевидного: Малиновое Вино, Veitch Boskoop.

Как сажать девичий виноград

Посадка и уход за партеноцитуссом не представляют особой сложности. Декоративный виноград не требователен к составу почвы и освещённости. Однако для этой лианы предпочтительными являются лёгкие, плодородные грунты. Не лишним будет перед посадкой внести в почву компост или перегной, добавить древесную золу и суперфосфат.

Девичий виноград можно посадить вдоль забора

На даче

Сажать дикий виноград можно как весной, в апреле или мае, зависит от климатических условий региона, так и ранней осенью. Саженцы размещают на расстоянии как минимум одного метра друг от друга.

Готовят посадочную яму и высаживают виноград следующим образом:

1. Роют лунки, диаметр и глубина которых должны быть около полуметра.
2. На дно засыпают дренаж из битого кирпича, керамзита или мелкой гальки толщиной 0,2 м.
3. Затем в ямы до половины закладывают почвенную смесь из двух частей торфяной земли, двух частей листовой земли и одной части речного песка. Добавляют примерно 1 л древесной золы. Всё перемешивают.
4. В яме под углом размещают саженец, засыпают оставшейся почвосмесью.
5. Притаптывают, поливают и мульчируют.

Лучше всего посадить дикий виноград вдоль забора, по периметру беседки или другой постройки. От фундамента зданий лианы высаживают на расстоянии 1 м, от забора – на расстоянии 0,5 м. Нельзя размещать виноградник у ветхих строений, они попросту могут не выдержать давления мощной лианы.

Опора для винограда должна быть установлена до посадки саженцев. Стелящиеся по земле плети быстро укореняются и могут за короткое время покрыть ковром обширный участок, ведь годовой прирост этой лианы составляет 3-4 метра.

Девичий виноград, посаженный на балконе, создаст приятную тень и за счёт своей декоративности облагородит внешний вид лоджии. Он хорошо будет расти в контейнерах на восточной или западной стороне дома. А в регионах с мягким климатом неплохо приживётся и на балконах, выходящих на север.

Для выращивания необходимо будет заготовить вёдра, контейнеры или бочонки объемом около 100 л и высотой не менее 40 см, так как девичий виноград — это всё-таки древовидная лиана, а не комнатный цветок, мелкая тара для него не подходит.

Лучше отдать предпочтение деревянным ёмкостям, так как дерево обладает плохой теплопроводностью и убережёт корни растения от замерзания на открытом балконе.

В первую зиму молодые растения всё-таки нужно будет занести в тёплое помещение, в последующие года, когда виноград хорошо укоренится и окрепнет, он сможет спокойно зимовать на балконе.

В качестве материала можно использовать семена или саженцы. Второй вариант более быстрый. Для получения саженцев отделяют молодой побег от взрослой лианы и укореняют его, используя прокалённый влажный песок. Сверху закрывают полиэтиленовой плёнкой и ждут, пока побег пустит корни. Высаживают виноград приблизительно в конце марта.

Чтобы посадить девичий виноград, нужно придерживаться следующего алгоритма:

1. На дно деревянного бочонка помещают дренаж из гравия, не известкового щебня или керамзита.
2. Следом засыпают листовую землю, которая является не чем иным, как перегноем из опавших листьев, смешанную с дерновой землёй. Это самый привычный природный субстрат для девичьего винограда.
3. В грунт помещают саженец.
4. Засыпают корни землей и поливают.

Обязательно нужно соорудить опоры для побегов, они могут быть направлены вверх, в стороны или вниз.

Уход

Уход за девичьим виноградом заключается главным образом в обрезке, удобрении, поливе.

Недавно посаженные растения регулярно поливают до полного укоренения. Взрослый партеноциссус нуждается примерно в одном поливе в течение месяца. За раз под куст выливают десятилитровое ведро отстоянной воды, затем землю под виноградом рыхлят, выпалывают сорняки. Приствольный круг мульчируют соломой, скошенной травой, торфом, опилками или прелой листвой.

Весной девичий виноград подкармливают нитроаммофоской. На 1 м2 будет достаточно 50 г этого удобрения. Летом почву под лианами удобряют Кемирой Люкс, Универсалом, внося около 200 г под каждый куст.

Ягоды декоративного винограда содержат щавелевую кислоту, на вкус они очень кислые и горькие

Начиная с третьего года с момента посадки девичий виноград активно растёт, давая всё новые побеги, до этого формируется корневая система.

А когда его корни достигнут длины примерно 1 м, начинает разрастаться надземная часть. Чтобы приусадебный участок не превратился в непроходимые заросли, за диким виноградом нужно правильно ухаживать.

Обязательно удалять корневую поросль и сеянцы, выросшие из упавших ягод.

По мере необходимости лианы подвергают обрезке. Молодые плети закрепляют на опоре, расположив их в нужном направлении. Весной секатором убирают загущающие побеги, подсохшие, подмёрзшие и повреждённые ветви.

Летом, при активном росте винограда, можно снова удалить лишние ответвления, подрезать плети. У правильно обрезанного винограда остаётся больше сил для формирования листьев.

Выглядит такое растение более эффектно и декоративно, нежели неухоженная разросшаяся лиана с измельчавшими листовыми пластинами.

Пересаживать девичий виноград лучше в межсезонье, когда рост побегов менее активен. Летом пересаживают только компактные, мало разросшиеся лианы. Пересаживаемый куст сначала обильно поливают. Затем осторожно выкапывают и вынимают из почвы вместе с комом земли, стараясь не повредить корни.

Перед этим нужно подготовить для партеноциссуса новое место. Там роют ямы размером примерно 50 см, ориентируясь на параметры корневой системы пересаживаемого куста.

Лунки заправляют питательной смесью, как и при посадке винограда: компостом, листовой землёй, древесной золой, минеральным удобрением, перед этим не забыв выложить на дно дренаж.

В лунку помещают выкопанный куст, присыпают почвой и поливают.

Пока дикий виноград не укоренится, его нужно будет поливать ежедневно. Кроме этого, необходимо позаботится об опоре для побегов. Так как девичий виноград плохо переносит пересадку, эту манипуляцию производят только в связи с острой необходимостью.

Размножение

Размножить девичий виноград можно семенами, зелёными и одревесневшими черенками или корневыми отпрысками.

Семенной способ

Семена девичьего винограда можно приобрести в магазинах для садоводов или собрать самостоятельно, если где-то поблизости произрастает партеноциссус. Сбор ягод производят ближе к концу сентября. Около двух недель, или чуть больше, их держат дома, а затем разрезают и извлекают косточки.

Размножение дикого винограда семенами кропотливый и трудоёмкий процесс

Сеют дикий виноград весной либо осенью. В первом случае семена пройдут природную стратификацию и взойдут весной, во втором, их необходимо будет искусственно стратифицировать холодом, то есть поместить в фазу покоя, для того чтобы после они принялись активно расти.

Для этого семена вначале несколько часов держат в прохладной воде, пока не набухнут, а затем их, поместив во влажный субстрат, например речной песок, вермикулит или гидрогель, накрывают сверху полиэтиленовой плёнкой и отправляют на хранение в холодильник либо погреб, где должна поддерживаться температура около + 5°С.

Раз в неделю контейнеры вынимают из холодильника, проветривают, вновь накрывают плёнкой и ставят обратно. Через два месяца ёмкости с семенами достают из холодильника и размещают там, где достаточно солнечного света, например, на подоконнике. Полиэтиленовую плёнку при этом снимают.

В апреле, когда у винограда появятся настоящие листочки, сеянцы можно будет пересадить в открытый грунт.

https://www.youtube.com/watch?v=yY0n7dt6zRgu0026t=500s

Разведение дикого винограда семенами довольно трудоёмкий процесс, кроме того, получившееся растение может не унаследовать признаков материнской лианы и значительно отличаться от родителя. Эту особенность следует учитывать при размножении семенным способом сортовых гибридов.

Девичий виноград очень быстро разрастается

Размножение черенкованием

Чтобы вырастить девичий виноград чаще всего используют метод черенкования. Черенки получают в результате обрезки взрослых растений. Подойдёт часть прошлогодней лианы 15 см в длину, с четырьмя-пятью междоузлиями диаметром около 5 мм.

Для укоренения черенков действуют следующим образом:

1. Выкапывают ямку 15-20 см в глубину, дно засыпают гравием или мелкой галькой.
2. Следующим слоем насыпают компостную землю либо гумус, перегной.
3. С небольшим уклоном размещают в лунке черенок.
4. Присыпают сверху землёй, оставив над поверхностью 2 почки.
5. Подвязывают к опоре
6. Притеняют от солнечных лучей.
7. Саженец активно поливают до образования молодых листочков.

Большей жизнеспособностью обладают одревесневшие черенки. Для весенней посадки их заготавливают с осени и хранят в погребе, прикопанными во влажном песке.

Разведение корневыми отпрысками

Самый простой способ размножения дикого винограда при помощи отводков или корневых отпрысков.

При таком методе выбирают побег со сформировавшимися почками и прикапывают его в вырытую под лозой канавку, закрепляют шпильками, поливают. В канавку заблаговременно можно добавить торф или компост.

Размножать лиану таким способом можно весной и летом. До осени вокруг прикопанного отводка поливают и рыхлят землю, выпалывают сорняки.

Если ожидается морозная, малоснежная зима, лиану лучше укрыть агроволокном. На следующее лето хорошо укоренившийся отводок отделяют от материнского растения и пересаживают на новое место.

Девичий виноград не рекомендуется сажать рядом с плодовыми деревьями. Мощная лиана может использовать их как опору и навредить растениям.

Зато прекрасно будет смотреться дикий виноград на заборе, оплетая ограду или сетку-рабицу, он защитит участок от пыли и любопытных взглядов.

Незаменим партеноциссус и при оформлении пергол, веранд и беседок, он придаст декоративности любой постройке и убережёт от ярких солнечных лучей во время зноя.

Девичий виноград: виды и характеристики, посадка, обрезка, уход

Всего лишь два века назад девичий виноград украшал дворянские поместья и графские парки.

Спустя несколько десятилетий растением декорируют фасады домов и дачных домиков, украшают ротонды, заборы, оградки. У растения несколько видов, комбинируя которые создают настоящие шедевры.

Культура хорошо приживается, нуждается в элементарном уходе, характеризуется стремительным ростом и необыкновенным очарованием.

Характеристики и описание

Растение представляет семейство Виноградовых. Название получено из-за ненужности опыления. Внешний вид девичьего винограда – лиана, листопадная или вечнозеленая, с длинными побегами в 15–20 м, что зависит от вида.

Важно! Плети дикой лианы настолько сильно впиваются стеблевыми усиками в стены строений, что отделить его можно только обломив лозу. Благодаря усикам, винограду нужна опора лишь в начальный период жизни.

Девичий виноград быстро растет, добавляя в год по 2–3 метра. Крупные резные листья располагаются на удлиненных черенках. Весенняя и летняя темная зелень, приобретает осенью пурпурный окрас.

Цветение начинается в июле. Зеленые и белые цветки собираются в гроновидные соцветия. Окраска плодов девичьего винограда зависит от сорта. Это белые, черные, оранжевые, васильковые ягоды, обычно несъедобные.

Нельзя ответить однозначно ядовитый или нет девичий виноград. С одной стороны, части растения используется при изготовлении лекарственных препаратов. С другой стороны, на вкус ягоды неприятны, а при переедании возможно отравление. Особенно ягоды опасны детям.

У девичьей лианы мощная корневая система. Корни разрастаются на несколько метров в разные стороны, тем самым доставляя неприятности соседним растениям, фундаменту строения. При посадке этот момент учитывают.

Популярные виды

В культуре 10 популярных сортов девичьего винограда, из них выделяются три.

Пятилисточковый

Девичий виноград со следующими характеристиками:

1. Размер лианы — 20 м.
2. Юные алые побеги по мере взросления становятся зелеными.
3. Листья длиной до 10 см с острыми концами. Цвет внешней поверхности — темная зелень, внутренней – более светлая окраска. От солнца листья краснеют, в тени желтеют.
4. Двухнедельное цветение начинается в начале июня. Соцветия – метелки, содержащие 3–6 мелких зеленых цветков.
5. Плодоношение приходится на конец лета. Плоды сине-черные, покрытые сизым налетом. В пищу не употребляются, так как содержат много щавелевой кислоты.

Пятилисточковый сорт ценится декоративными формами.

Среди них выделяются сорта:

• девичий виноград Стар Шауэрс;
• Энгельмана;
• Сен – Поль;
• девичий виноград Ред Уолл (йеллоу).

Достоинства пятилисточкового вида:

• зимостойкость;
• нетребовательность к свету и грунту;
• длительный жизненный период;
• размножение разными способами;
• иммунитет к болезням и вредным насекомым.

Прикрепленный

Пятилисточковый виноград внешне схож с девичьим прикрепленным виноградом. Отличие в креплении к опоре усиками.

Описание вьющегося вида:

• размеры растения 15–25 м, лозы – 3 м;
• зеленые побеги, с возрастом покрывающиеся светло-серой коркой;
• листья изящные, пальчато-сложные, длина которых до 12 см;
• цвет листа на внешней стороне темно-зеленый, блестящий, на внутренней поверхности светло-зеленый, матовый;
• осенние листки темно-красного колера.

Молдова, Беларусь, Украина, страны Балтии, юг РФ – места произрастания дикой культуры. Для средней полосы не подходит из-за морозов.

Триостренный

Девичий виноград триостренный – лиана, размерами до 20 м, с множеством присосок и разветвленных усиков. Листки принимают разные формы: треугольники, сердечки, круги, овалы. Длина листа 10–20 см. Весенняя ярко-пурпурная листва приобретает осенью золотисто-желтый, ярко-красный или бронзовый окрас.

Цветки небольшие и непривлекательные, сине-черного окраса, напоминают цветочки пятилисточного вида.

ценность лианы – незабываемый зеленый ковер. Особенно красив он в осеннем дизайне, когда листья приобретают окрас золота и пурпурные оттенки.

Внимание! Дикий виноград восстанавливается после зимней спячки гораздо позже других растений. Поэтому голые стебли на фоне остальной зелени представляют собой неприглядное зрелище. При использовании растения в оформлении учитываются эти нюансы.

Черенками, отводками и отпрысками

Суть каждого метода:

1. Черенкование. Укоренение пройдет лучше и быстрее, если черенки одревесневшие, с 3–5 почками. Рекомендуемое время процедуры весна, осень. Выбранную плеть делят на части по 20–30 см. Нижние листики удаляются. Отростки устанавливают в стакан с водой и ожидают появление корней. Далее пересаживают в грунт и время от времени опрыскивают из пульверизатора.

Второй вариант получить корешки – посадить отростки в ящики с грунтом и песком, смешанных в отношении 1:1. Поставить тару в освещенное место, где нет палящих солнечных лучей. Спустя 2 месяца поползут пасынки, что означает появление корней. Значит, пора переносить черенки в грунт.

При желании отростки сразу сажают в грунт. Готовятся неглубокие лунки, расстояние между которыми 1,5–2,5 см. Под землей оставляют 2 почки. Лунки засыпаются почвой, поверхность утрамбовывается, отросток поливается.

1. Отводки. Плеть дикого винограда склоняют к земле и фиксируют шпильками или крючками. Места, где почки, присыпают плодородной землей. При регулярном поливе из почек появятся корешки.

Для получения отводков из короткой лианы, делается канавка, куда укладывается плеть полностью, кроме верхушки (15–20см). Засыпают землей, ежедневно поливают. После укоренения побег отделяют от основной лозы.

1. Отпрыски. Выкапываются отростки корней и помещаются на укоренение в другое место. Лунки готовят на северной или южной стороне сада, добавляют плодородную почву и размещают отростки, но корневую шейку оставляют снаружи. При посадке нескольких отпрысков оставляют расстояние между ними 1 м.

Подготовка к посадке девичьего винограда из семян и последующий уход за рассадой — задача более трудоемкая, чем при вегетативных способах размножения.

Семенами

Семена покупаются или собираются самостоятельно. В зависимости от региона посев в середине марта или середине апреля.

Подготовка и посев:

1. В феврале семена девичьего винограда стратифицируют. Для этого их заворачивают в мокрую салфетку. Укладывают в полиэтиленовый пакет, который размещают в холодильнике. Держат в холоде 2 месяца при показаниях термометра 5 °C.
2. Три дня перед посевом семена выдерживают в воде комнатной температуры.
3. Выбирается участок под посев, где выкапывается траншея на глубине 50–60 см. Извлеченная земля размещается рядом.
4. Дно траншеи накрывают слоем дренажа, толщиной 20 см.
5. Поверху дренажа насыпается слой почвы, приготовленный из песка, огородной земли с добавлением перепревшей листвы и перегноя, в соотношении 1:2:2. Грунт разравнивают.
6. В небольшие ямочки, глубиной 0,7–1,2 см помещают по 1 семени и припорашивают землей. Промежуток между ямками 0,5–1 м. Сразу устанавливают опоры, в дальнейшем их будет поставить затруднительно.
7. После посева аккуратно поливают, наблюдая, чтобы семечко не всплыло.
8. После появления ростков почву удобряют.

Как видно из сказанного, сажать растение вегетативными методами нетрудно. Но для выращивания эксклюзивных сортов эффективнее воспользоваться семенным размножением.

Выбор места для посадки

При подборе места учитывают вид растения и отношение к освещению. Некоторые виды нуждаются в солнечном свете, другие предпочитают тень.

Кроме того, принимаются во внимание следующие нюансы:

1. Культура с мощными, быстро разрастающимися корнями. Процесс приходится сдерживать шифером и щитами. Их заглубляют на месте посадки на глубину до 0,5 м.
2. Дикий виноград сажают рядом с заборами, зданиями, беседками. А потому учитывают, на каком расстоянии от объекта нужно сажать девичий виноград.
3. Виноград за 2–3 года достигнет крыши. Поэтому принимают меры для ее защиты.
4. Не рекомендуется сажать девичий виноград рядом с плодовыми деревьями.

Девичий виноград у стены и у забора

При посадке у стены выбирается триостренный вид с длинными присосками. Иначе потребуются дополнительные опоры.

Как выращивать возле забора девичий виноград: здесь высаживают сорта, не требующие постоянного ухода. Но участок должен быть хорошо освещен и иметь естественную вентиляцию. Опору делают из камней, дерева, металла.

Как посадить растение возле забора:

• корни на расстоянии 2–3 м от забора;
• расстояние между растениями 1 м;
• высота опоры 150–200 см;
• материал для посадки – семена или отпрыски.

Посадку проводят осенью, для чего выбираются морозостойкие виды. Если почва для посаженого возле забора девичьего винограда неплодородная, ее подкармливают.

Посадка в открытый грунт

Место для посадки очищается от мусора, тары, веток. В тяжелый грунт добавляют песок или торф. Для создания сплошного зеленого ковра саженцы девичьего винограда заглубляют на 50 см.

Устанавливаются барьеры для защиты корней от расползания. Семена выкладывают в метре друг от друга. В лунке обязателен слой дренажа 20 см. После посадки проводится полив.

Посадка и уход за девичьим виноградом в открытом грунте включают стандартный перечень мероприятий. Полив, подкормка, обрезка, рыхление грунта, подготовка к зиме, профилактика болезней. Они изменяются в ту или другую сторону в зависимости от посаженого вида.

Внимание! Подросшим саженцам нужны направляющие опоры, которые помогут дотянуться до стен строений и заборов.

Полив и подкормки

Поливают культуру 3–4 раза на протяжении всего сезона. Каждому растению выделяют по 8–10 л воды. В южном регионе, где столбики термометра поднимаются высоко, поливы учащаются. В дождливую погоду полив пропускают.

Растению не нужны подкормки, и если их не будет, культура продолжает расти. Некоторым садоводам не хватает зрелищности. В этом случае нормированное использование подкормок не помешает. Чем можно подкормить девичий виноград – подойдут минеральные и органические удобрения, в количестве 50 г за один подход.

Чем удобрять весной девичий виноград, а что оставить на конец лета:

• начальная подкормка – весна или начало лета. Вносятся минеральные удобрения, по 5 г на куст;
• следующая подкорма проводится спустя 2 месяца, лоза получает 50 г органики.

Для сохранения влажности и предупреждения появления сорняков приствольный круг мульчируют. В качестве мульчи выбирается торф, сено, другое сырье. Толщина слоя мульчи 5 см.

Внимание! Подкормка винограда проводится при обедненных почвах. В этом случае длинные корни не могут найти в грунте питательных веществ. Помогают удобрения.

Обрезка и подвязка

Обрезку лозы девичьего винограда проводят круглый год. Если этого не делать, то декоративные свойства будут утрачены, а зеленый ковер превратится в лесные заросли. Весенняя обрезка заключается в удалении травмированных веток и побегов девичьего винограда, не развивающихся в сторону опоры.

Летом избавляются от пасынков, загущающих крону, а также побегов, чьи верхушки изменили направление произрастания. Осенью, перед зимовкой, проводится санитарная обрезка.

Молодым растениям требуется опора. Девичий виноград привязывают к шпалере, сделанной своими руками. Однако для подвязки используют и специальный инструмент Тапенер. Он хорош тем, что работа проводится быстрее и качественнее, без повреждения лозы.

Укрытие на зиму

Укрывается девичий виноград только первой зимой. В дальнейшем морозостойкость с каждым годом растет. Для укрытия используется лапник, сухие листья, другая упаковка.

Болезни и вредители

Девичий виноград имеет хороший иммунитет к болезням. Из вредителей опасен мучнистый червец, который появляется на листве и вытягивает соки из листовых пластин.

Милдью и оидиум тоже могут не обойти стороной лозу. Для борьбы используется народные средства, дающие хороший эффект.

Это опрыскивание настойкой хвоща, растительным маслом с водой, мыльным раствором, настойкой чеснока, медным и железным купоросом.

Выращивание лианы – это не только способ украсить приусадебный участок почти без хлопот и финансовых вложений. Девичий виноград защитит от шума и пыли городских магистралей. Жарким летом подарит прохладу, зимой защитит жилище от холода и сырости. А взамен растению потребуется внимание и элементарный уход.

Дикий виноград польза

В настоящий период во многих регионах России растет девичий виноград и радует глаз красивым цветом листвы, особенно осенью, и декоративным изяществом. Часто он растет сам, но иногда его специально выращивают. Очень много споров ходит на тему, ядовиты или нет ягоды девичьего винограда.

Ягоды девичьего винограда красивы, но неприятны на вкус

Девичий виноград триостренный

Девичий виноград триостренный – растение семейства Виноградовые, одревесневающая лиана.

Иначе именуется:

• витацея;
• девственница;
• девичьи слёзы.

Название «девичий виноград» – искаженный перевод наименования растения на латыни, переводящегося как девственный виноград. Назван так в честь английской королевы-девственницы Елизаветы Первой.

Съедобен ли девичий виноград: описание растения, можно ли употреблять, польза и вред для организма

Девичий виноград ценится за красоту своей листвы. Побегами этой лианы уже не одно столетие украшают парки, усадьбы, загородные участки и городские строения. Плоды растения, хоть и не используются для создания вина, также находят своё применение. Статья даст ответ на вопрос, съедобен ли девичий виноград и какую пользу или вред приносят его гроздья.

Ботаническое описание растения

К роду быстрорастущих лиан Parthenocissus относятся такие виды:

• пятилисточковый (виргинский);
• прикреплённый;
• триостренный (плющевидный);
• гималайский (сердцевидный);
• Генри;
• далзиелий.

Кроме того, у некоторых из этих видов выделяют несколько распространённых форм, наиболее популярные из которых виргинский Энгельмана и триостренный Вича.

Облик растения зависит от принадлежности к тому или иному виду, но можно назвать ряд морфологических признаков, присущих любому представителю этого семейства Виноградовые.

Описания лозы и листьев

Данная лиана может достигать от 4 до 30 м в высоту.

Её побеги:

• деревянистые;
• извилистые;
• крупные;
• чаще листопадные, хотя встречаются и вечнозелёные;
• быстрорастущие;
• обладающие усиками и корнями-присосками (для прирастания к опоре и карабкания вверх на стены и деревья).

Листья сложные, лапчатые, с удлинёнными черешками. Зелёная летом, к осени листва становится жёлтой и багряной, хотя у некоторых азиатских видов листья становятся пурпурными ещё весной. Длина листьев варьируется от 4 до 13 см, а форма разнообразна.

Именно по ней можно определить, к какому виду относится лоза. Так, у виргинского винограда яйцевидные листья с заострённой верхушкой и пильчатыми краями. На триостренной разновидности могут соседствовать треугольные, округлые, трёхлопастные листья.

Описания плодов

Ягоды девичьего винограда растут на кисти и характеризуются:

• небольшими размерами (4–7 мм в диаметре);
• круглой формой;
• иссиня-чёрным оттенком в спелом виде;
• восковым налётом;
• жёсткой, упругой кожурой;
• наличием 3–4 косточек.

Можно ли есть плоды девичьего винограда

Плоды этой лианы несъедобны. Причиной тому — неприятный кисло-горький, терпкий вкус, вызванный содержанием щавелевой кислоты.

Важно! Ряд специалистов относит ягоды девичьего винограда к ядовитым. Взрослому человеку трудно отравиться ими, для этого ему придётся съесть не меньше целой горсти. Дети же могут получить отравление и от нескольких ягод.

Из мякоти и косточек производят уксус и масло для наружного применения. Ягоды в низких концентрациях изредка используются адептами китайской и североамериканской народной медицины для лечения болезней ЖКТ, нормализации обмена веществ. Примочки из листьев применяются при травмах и воспалениях. Из ветвей винограда изготавливают отвары, повышающие свёртываемость крови.

Для этого берут побег длиной 30 см и обрабатывают следующим образом:

1. Нарезают кусочками по 3–4 см.
2. Заливают 200 мл кипящей воды и варят 5–10 минут.
3. Отвару дают настояться под крышкой или в термосе около часа.
4. Затем разбавляют 200 мл питьевой воды и полученный отвар принимают по 100 мл 3 раза в день.

Химический состав плодов

Химический состав ягод мало изучен.

Известно, что в ягодах содержатся:

• углеводы;
• декстроза;
• большое количество жирных кислот (олеиновая, стеариновая, линолевая);
• жирные спирты;
• винная, яблочная, лимонная кислоты;
• пигмент антоциан.

Листья винограда содержат большое количество витамина С.

Свойства винограда

Свойства растения обусловлены его химическим составом.

Важно!Официальная медицина и отечественные народные врачеватели опровергают лечебные свойства девичьего винограда, однако признают, что при выращивании в декоративных целях растение прекрасно справляется с функцией очистки воздуха и улучшения микроклимата.

Польза

По утверждению народной медицины, девичий виноград обладает антиоксидантными, гемостатическими, общеукрепляющими свойствами.

Вред и возможные противопоказания

Из-за большого количества кислот и алкалоидов при употреблении в пищу свежих ягод вероятны:

• нарушения работы ЖКТ (тошнота, рвота);
• аллергические реакции;
• неврологические расстройства (головокружения, судороги).