Груша таврическая описание сорта

Содержание
  1. Груша Таврическая: описание, отзывы
  2. Характеристика сорта
  3. Описание дерева
  4. Описание плодов
  5. Выбор места посадки и саженца
  6. Высадка в почву
  7. Уход за растением
  8. Внесение удобрений
  9. Полив
  10. Болезни
  11. Борьба с вредителями
  12. Профилактика
  13. Заключение
  14. Груша таврическая: характеристика сорта, основные рекомендации при посадке, уходе, хранении
  15. Ботаническая характеристика и описание сорта
  16. Плюсы и минусы сорта «Таврическая»
  17. Оптимальные условия для выращивания
  18. Посадка и уход за грушей
  19. Как выбрать качественный посадочный материал
  20. Правила посадки
  21. Полив и подкормка
  22. Сбор и хранение урожая
  23. Обрезка
  24. Побелка
  25. Подготовка к зиме
  26. Болезни и вредители
  27. Груша таврическая: описание сорта, фото, отзывы, выращивание – Агро Мастер
  28. Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
  29. Требования к почве
  30. Устойчивость к болезням и вредителям
  31. Достоинства и недостатки
  32. Плюсы
  33. Минусы
  34. Груша Таврическая: описание сорта, фото, отзывы, выращивание
  35. Описание груши Таврическая
  36. Характеристики сорта
  37. Засухоустойчивость, морозостойкость
  38. Опылители
  39. Урожайность
  40. Область применения
  41. Рекомендуемые сроки
  42. Выбор места и подготовка почвы
  43. Выбор и подготовка саженцев
  44. Алгоритм посадки
  45. Последующий уход
  46. Вредители и заболевания
  47. Отзывы о груше Таврическая

Груша Таврическая: описание, отзывы

Груша таврическая описание сорта

Плоды груши содержат много витаминов. Сортов этого фрукта много, поэтому выбрать подходящий бывает сложно. Ярким и вкусным представителем является груша Таврическая.

Описание груши сорта Таврическая

Характеристика сорта

Таврическая груша является осенним сортом. Дерево листопадное, цветковое, обладает хорошей морозоустойчивостью и стойкостью к засухе. Характерная черта этого сорта — самоопыляемость и совместимость с айвой.

Деревья не мерзнут при температуре -28°С-30°C. Сорт скороплодный. Плодоношение наступает на 4 год на айвовом подвое и на 3 год — на семечковом. Цветение начинается в начале мая.

Урожайность высокая, повышается с каждым годом.

Описание дерева

Листопадное дерево, относится к отделу цветковых.

Его отличают следующие характеристики:

  • высота до 3 м;
  • пирамидальная компактная крона;
  • густая облиственность;

Описание плодов

Для плодов таврической груши характерна съемная зрелость в последней декаде сентября. Описание внешнего вида плодов и их свойства:

  • вес — 200-600 г;
  • овально-коническая, яйцевидная или ширококоническая форма;
  • бугристая поверхность;
  • плотная кожица;
  • ярко-желтый цвет;
  • розовый бок.

Вкус спелых плодов кисло-сладкий, приятный. Мякоть сочная, нежно-кремовая. После созревания фрукты хорошо удерживаются на ветках, не осыпаются.

Фрукты употребляют в пищу свежими свежими или из них делают заготовки: варят варенье, компоты или готовят сухофрукты. Груши переносят транспортировку без потери товарного вида.

Выбор места посадки и саженца

Перед посадкой на участке дереву определяют лучшее место и готовят яму. Саженцы выбирают не старше 2 лет. Они хорошо приживаются.

Особое внимание уделяют состоянию саженца. У него не должно быть повреждений на стволе, при этом у него должна быть хороша развитая корневая система.

Высадка в почву

Молодое деревце необходимо удобрить

Лучшее время для высадки груши Таврической — ранняя весна или поздняя осень. Это обусловлено слабым сокодвижением в стволе и благоприятными погодными условиями в этот период (нет заморозков на почве).

Яму размером 70 х 70 см копают на 80 см в глубину. На дно высыпают дренаж. Яму присыпают небольшим количеством почвосмеси, в центр вставляют кол, который служит опорой для саженца.

Для лучшего роста саженцев проводят подготовку почвы. В вносят удобрения. Для этого смешивают такие компоненты:

  • компост — 10-12 кг (его иногда заменяют перепревшим навозом);
  • калийная соль — 50 г;
  • суперфосфат — 60 г.

Яму поливают водой, рядом с колышком ставят саженец. Все присыпают почвосмесью так, чтобы корневая шейка на 5-6 см была над поверхностью почвы. Прикорневую зону утрамбовывают, поливают водой комнатной температуры: молодые саженцы Таврической груши не любят холодную колодезную воду.

Колышек узлом-восьмеркой привязывают к саженцу и проводят мульчирование вокруг ствола. Для этого используют навоз или перегной. Удобрение не должно касаться растения.

Уход за растением

Чтобы саженцы прижились хорошо, нельзя допускать пересыхания почвы. Полив проводят раз в неделю, под каждое дерево вносят по 1 ведру воды. Чтобы предотвратить загнивание корневой системы, если дожди идут слишком часто, от прикорневой зоны до зоны кроны проводят рыхление.

Если груша высаживается в северных регионах, на зиму ее укрывают мешковиной или лапами ельника. Кроме тепла ельник служит защитой от вредителей.

Весной весь укрывной материал снимают до наступления тепла, чтобы не было перегревания и запаривания растения.

Внесение удобрений

Для получения хорошей урожайности проводят подкормку груш. Для этого грунт предварительно рыхлят и готовят питательную смесь с таким составом:

  • 30 г селитры на 1 кв. м;
  • 130 г карбамида;
  • 5 л воды на каждое дерево.

Раствор делают в пропорции 1 часть селитры и 50 частей воды. Поливают приствольный круг. Для усиления эффекта в смесь добавляют куриный помет и мочевину.

Фруктовые деревья не любят азот, поэтому подкормку азотосодержащими веществами проводят только в первые 2-3 года их жизни. В дальнейшем вносят калийные удобрения: раз в год в кроновую зону. В конце мая под каждое дерево вносят 3 ведра раствора с нитроаммофоской (1:200).

Для удобрения взрослого растения делают канавки в периферийной кроновой зоне. В них вносят все микроэлементы и другую подкормку.

Полив

Грушу нужно еженедельно поливать

Любое растение нуждается в качественном и своевременном поливе. Таврическая груша особенно. Процедуру проводят еженедельно. При недостатке влаги она сбрасывает листву, у нее сохнут плоды.

Полив осуществляют в кроновой зоне, там, где располагается корневая система. Норма полива — 2-3 ведра на каждый год жизни с учетом дождливости сезона.

Болезни

Болезни возникают при неправильном уходе или от плохой погоды. Таврическая разновидность устойчива к парше, не страдает солнечными ожогами.

При несвоевременном опрыскивании появляется мучнистая роса. Она проявляется белесым налетом и является грибковым заболеванием. Если не обработать пораженные места, она захватит все дерево.

Стволовая гниль возникает после сильных ожогов или при плохом питании. Для профилактики проводят своевременное удобрение.

Борьба с вредителями

К грушевым вредителям относятся:

  • грушевая медяница;
  • грушевая плодожорка;
  • галлица;
  • клоп-вредитель;
  • зудень.

Чтобы избежать последствий и сохранить урожайность, при появлении вредителей обрабатывают коллоидной серой или инсектицидами.

Профилактика

Предупредить болезни легче, чем с бороться с ними и с их последствиями. Для этого проводят весеннюю и осеннюю обрезку, предзимнюю подготовку и профилактическое опрыскивание.

Все пораженные места удаляют и сжигают. Не допускают попадание инфекции в компостные ямы.

Заключение

Вырастить на садовом участке ароматные и вкусные плоды груш несложно, если соблюдать простые правила выращивания.

Груша таврическая: характеристика сорта, основные рекомендации при посадке, уходе, хранении

Груша таврическая описание сорта

«Таврическая» – неприхотливый сорт груши, согласно описанию, дающий крупные вкусные плоды. При этом по наблюдениям садоводов урожайность дерева из года в год только повышается. Рассмотрим преимущества и недостатки плодового дерева: как правильно посадить и ухаживать, что делать при заражении вредителями, как подготовиться к зиме.

Ботаническая характеристика и описание сорта

Морозоустойчивый поздний сорт, который хорошо переносит очень низкие зимние температуры

«Таврическая» — поздний морозоустойчивый сорт груши, выдерживающий температуру до -30°с. Это гибрид является результатом скрещивания сортов «Бере боск» с «Диканькой зимней».

Растение имеет следующие особенности:

  • самоопыляется с айвой, что является его важной отличительной характеристикой;
  • зацветает в мае;
  • дает урожай на третий год при посадке семечками, на четвертый — при скрещивании с айвой.

Описание сорта:

  • цветковое листопадное дерево высотой до 3 м;
  • облиственность – густая;
  • крона – компактная, пирамидальная;
  • плоды – яйцевидные, овально-конические с бугристой поверхностью (вес — 200 — 600 г);
  • кожица — плотная ярко-желтого оттенка с розовыми боковинами;
  • мякоть — нежно-кремовая, зернистая, сочная.

Транспортабельность груши – хорошая. Плоды не будут осыпаться с веток даже после полного созревания, не утратят товарный вид при перевозке. Если собрать урожай в последних числах сентября и правильно хранить при положительных температурах, то плоды долежат без порчи до конца января.

По отзывам садоводов можно вырастить довольно крупные плоды весом 500 — 600 г. Причем они будут продолжать набирать маслянистый вкус после сбора при дозревании в домашних условиях. Хотя для достижения такого результата придется потрудиться, обеспечив безупречный уход на протяжении всего сезона и правильное хранение.

Плюсы и минусы сорта «Таврическая»

Груша Таврическая, как и другие зимние сорта, имеет свои достоинства:

  1. Самоплодность.
  2. Устойчивость к засухе, низким температурам зимой, долгому хранению и транспортировке.
  3. Вызревание крупных плодов с безупречным вкусом.
  4. Малая восприимчивость к бактериальному ожогу, парше.

Минус в том, что груша может заболеть мононуклеозом, поражаться осами. Важно своевременно проводить профилактические работы, опрыскивать крону и листья насаждений инсектицидами.

Оптимальные условия для выращивания

Этот сорт непривередлив и достаточно хорош по вкусовым качествам

Груша «Таврическая» — непривередливый сорт. Однако нужно создавать специальные условия для получения хорошего урожая.

Молодые саженцы плохо переносят пересадку, поэтому первым делом стоит выбрать для них постоянное место жизни.

Требования к участку:

  • освещенный с рыхлой почвой;
  • расположенный вдали от грунтовых вод, лучше — на возвышенности вблизи яблоневых кустов;
  • защищенный от сквозняков, ветра, холодных циклонов.

Грунт должен быть питательным, поэтому перед посадкой деревьев стоит:

  • перекапывать почву;
  • вносить удобрения, например смесь из суперфосфата, калийной соли, компоста либо перепревшего навоза.

Оптимальное время для высадки груши — поздняя осень или ранняя весна. В период, когда погода благоприятствует: нет угрозы заморозков, отсутствует сокодвижение.

Для укоренения молодые саженцы рекомендуется высаживать за 2-3 недели до первых заморозков. Лучше осенью (начало октября), когда климат благоприятствует. Саженцы успеют прижиться. Весной начнут усиленно расти. Если же высаживать весной, то стоит дождаться схода снега. Приблизительное время – март-начало апреля.

Посадка и уход за грушей

Уход за этим сортом груши практически не отличается от ухода за другими плодовыми деревьями.

Главные условия при посадке:

  1. Почва – рыхлая, пропускающая воздух и влагу. Можно добавлять немного глины для задержки жидкости у корней.
  2. Место – освещенное, не знойное. Преимущественно в саду — на западе, юго-западе. Воздух близ корневой системы должен быть насыщен водяными парами. Иначе груша зачахнет, несмотря на то, что любит воду.
  3. Посадку лучше производить осенью. Выкапывается верхний плодородный слой земли, засыпается в яму органика. Можно подсыпать древесной золы и извести, если почва кислая.
  4. Засыпать почвосмесь стоит до самых краев ямы, обязательно обильно проливая приствольный круг.
  5. Когда вода впитается, можно подложить мульчу по окружности саженцев.

Класть в посадочную яму свежий навоз не рекомендуется. Он может спровоцировать повреждение корней при длительном разложении.

Уход за грушевым деревом схож с заботой о яблоне. Молодые саженцы – хрупкие, поэтому на зимовку их нужно утеплять, присыпая снегом и обматывая пленкой, бумагой, соломой.

Нельзя допускать, чтобы приствольные круги груши обрастали с сорняками. Значит, разумно посадить на участке сидерат — люпин. Весной перекопать с ним почву для очищения и повышения плодородия.

Как выбрать качественный посадочный материал

Двухлетние саженцы имеют самые высокие шансы на дальнейший рост при пересадке

Быстрее всего приживаются молодые саженцы двухлетнего возраста.

Корни как посадочный материал должны быть:

  • упругими, сильными, влажными;
  • без повреждений ствола, наростов, отслоений коры, плесени, червоточин и омертвевших участков;
  • с толщиной ствола не менее 3 см, развитой корневой системой, множеством мелких корней и нескольких ответвлений в 2-3 см в диаметре.

Проверить степень увлажненности тонких корней можно путем обвивания вокруг пальца. Они должны хорошо гнуться и не ломаться. Если надломить корешок, то идеальная древесина внутри — зеленая либо белая.

Грушу рекомендуется покупать в плодовых питомниках. На рынках часто продаются саженцы, зараженные болезнями.

Правила посадки

Схема посадки саженцев следующая:

  1. Выкопать яму 70 на 70 см, длиной — 80 см. Размеры должны соответствовать корневой системе саженцев.
  2. Пролить водой.
  3. Засыпать на дно дренажный слой (песок, камень). Сверху — небольшую часть почвосмеси с минеральными добавками (калийная соль, зрелый компост, суперфосфат).
  4. Перемешать состав.
  5. Оставить на 2-3 дня для проседания.
  6. Сформировать холмик из грунта в яме.
  7. Посадить саженец, расправив корни.
  8. Подсыпать землю в пустоты. Утрамбовать, оставив неприкрытой корневую шейку на поверхности на 5-6 см от уровня участка.
  9. Вставить колышки в качестве опоры. Подвязать к стволам узлом восьмерка.
  10. Пролить теплой водой. Ни в коем случае не холодной, ее не переносят молодые саженцы.
  11. Подложить слой мульчи (перегной, солома, перепревший навоз) по окружности ствола. Но так, чтобы не касался ствола саженцев.

Яму после выкапывания и оснащения компостом рекомендуется оставлять на 2 недели для оседания. Только потом приступать к посадке груши.

Полив и подкормка

Первое время после посадки стоит обильно поливать почву вокруг саженца

После посадки саженец должен окрепнуть. Первое время стоит поливать обильно, но не допуская переувлажнения почвы. Если погода — сухая, то можно выливать до 10 л воды один раз в неделю под каждое дерево. Если идут дожди, то поливы не проводятся. Достаточно взрыхлять грунт по окружности ствола, предотвращая загнивание корневой системы.

Когда саженцы окрепнут, то поливать можно чаще. В засуху — 4 раза за сезон. В последний раз стоит обильно напитать влагой деревце поздней осенью.

Подкормка саженцев сразу после посадки не проводится. Почва в яме должна быть и без того основательно удобрена. Подкормить грушу стоит следующей весной.

Для этого нужно:

  • смешать карбамид, соль, воду;
  • добавить немного мочевины либо куриного помета.

Единожды в год можно полить грушу раствором нитроаммофоски, внести калийное удобрение и азот можно 1 раз в 2-3 года.

При поливах важно учитывать климатические особенности местности. Если яма при посадке хорошо удобрена, то в первый год подкормки не проводятся. В последующие годы важно подпитать грушу, иначе дерево будет болеть, а плоды вырастут мелкими.

Сбор и хранение урожая

Плоды этого сорта груши собираются в начале октября. Хотя можно перенести сроки, оставляя плоды на ветках до полного созревания либо собрать их раньше недозрелыми. Это важно для перевозки на большие расстояния. Данный сорт – транспортабельный, поэтому долго не утратит товарный вид и постепенно дозреет.

При хранении важно создать для груши соответствующий температурный режим. Укладывать плоды в специальные паллеты с выемками под каждый фрукт. Оснастить емкости ножками-ограничителями, чтобы верхние стеллажи с плодами не налегали на нижние.

Обрезка

Весной и осенью проводится плановая обрезка груши

Обрезать «Таврическую» следует дважды за сезон:

  • весной для формирования кроны с удалением поврежденных и сухих побегов;
  • осенью, вырезая загущенные ветки.

Сразу после посадки саженцы рекомендуется укорачивать на 1/3 часть. Обрезку уже проводить на следующий год.

Побелка

Побелка убережет стволы и скелетные ветки груши от вредителей, болезней. Это важная процедура, проводимая дважды за сезон (весной, осенью).

Прежде чем белить разведенной гашеной известью или медным купоросом стоит:

  • удалить поврежденные участки коры;
  • зачистить ствол до здоровой ткани;
  • заделать садовым варом трещины, отслоившиеся места.

Каждое дерево пробеливается несколько раз. Особенно тщательно обрабатываются широкие участки ствола и скелетных ветвей.

Подготовка к зиме

Этот сорт отлично переносит низкие температуры

«Таврическая» груша хорошо переносит низкие температуры. Если климат местности мягкий, то специально утеплять ее не нужно.

Если зимой столбик термометра опускается до критических отметок, то главное, не допустить порчи корневой системы. Для этого укладывается под ствол молодого саженца мягкий защитный материал (органический утеплитель) и дополнительный слой грунта толщиной 2-5 см по окружности ствола.

В холодных регионах страны обязательно нужно утеплять корневую систему саженцев и взрослых деревьев. Даже ветки можно оборачивать нетканым материалом.

Многие садоводы обтягивают крону веревкой, надевают сверху полиэтиленовый мешок. Он не допустит появления плесени на ветках, позволит дереву дышать, будет испарять влагу и согреет при сильных морозах.

Главное, не использовать грубое, жесткое укрытие (тонкая проволока, металлические струны). Такая фиксация врастет в кору деревьев, приведет к деформации и повреждению ствола.

Нельзя забывать, что груша и зимой продолжает расти.

В зимнее время на дачных участках часто бегают мыши и зайцы. В целях сохранности насаждений рекомендуется оборачивать ствол дерева прочным материалом: автомобильная резина, пластик, металлическая сетка. Так грызуны, чтобы полакомиться, не смогут прогрызть крону.

Также при подкладывании мульчи под стволы груши перед зимовкой стоит тщательно осматривать компостные кучи. Нередко опавшие листья заражены патогенными микроорганизмами. Они быстро могут перекинуться на стволы деревьев, спровоцировать заболевание.

Болезни и вредители

Этот сорт устойчив к болезням и вредителям за счет хорошего иммунитета. Хотя может страдать от натиска вредителей, если не соблюдать правила ухода за молодыми насаждениями. Так клопы, мучнистая роса, стволовая гниль, грушевая плодожорка, зудень способны снижать урожаи до 50%.

В борьбе с вредителями важно чаще осматривать листья, побеги, плоды, а также убирать и сжигать пораженные участки, опрыскивать комплексными препаратами.

Это важно при произрастании саженцев во влажной среде, которая идеально подходит для развития грибковых заболеваний:

  1. Парша покрывает листья и плоды грушевого дерева черными сферическими пятнами. Для профилактики стоит обрабатывать весной бордоской смесью, другими препараты с содержанием меди, фунгицидами дважды за сезон (во время роста плодов, после цветения).
  2. Монилиоз, при котором цветы и листья вянут, осыпаются на землю, покрываются округлыми пятнами. Провоцирует холодная сырая погода. Для защиты применимы препараты на основе серы, бордоская смесь.
  3. Пероноспороз. Провоцирует ослабление роста саженцев, повреждение листвы. В качестве профилактики стоит обработать препаратами на основе серы: в первый раз — до распускания почек, вторично – в середине лета. Если появились симптомы заражения грибком, то в помощь — фунгициды с проведением двух обработок за сезон.
  4. Грушевая тля в случае появления мелких насекомых на листьях и побегах, питающихся клеткам и соком. Они проживают большими колониями, за лето выводят 2-3 поколения. Обычно появляются в саду, где есть муравейники. Бороться нужно и с тлей и муравьями, проводя опрыскивания мощной струей воды из шланга на вредителей. Также помогают ловчие пояса, если закрепить на ветках и стволе.
  5. Красный паутинный клещ, создающий тонкую паутину на листьях и плодах. Это мелкий вредитель с прозрачным телом, практически незаметный человеческому глазу. Опрыскивать взрослых особей стоит инсектицидами, обрабатывая зараженные листья и крону деревьев.
  6. Цветоед (долгоносик) с темно-серым цветом хитина, провоцирующий опадание мелких завязей с цветками. Для обработки применимы инсектициды.

На грушу нередко нападают птицы. Значит, разумно обустраивать кормушки и скворечники зимой. Весной опрыскивать садовым раствором.

Груша «Таврическая» — самоплодная. Если выращивать вблизи сортов: «Мария», «Изумрудная», «Изюминка Крыма», то можно получать рекордные урожаи (до 120 кг плодов с одного дерева). Груша начинает плодоносить на 3-4 год. Продолжительность жизни — до 20 лет. С каждым годом урожай растет постепенно. Для небольшого сада вполне достаточно посадить 1-2 грушевых саженца.

«Таврическая» —  сорт неприхотливый, не сложный при выращивании. Хотя для получения вкусных, ароматных, крупных плодов нужно следовать рекомендациям и соблюдать основные правила посадки и ухода.

Интересный видео-обзор лучших сортов груш:  

Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Деревья и кустарники

Груша таврическая: описание сорта, фото, отзывы, выращивание – Агро Мастер

Груша таврическая описание сорта

Груша в северных регионах, как и на Урале, где растет мой сад, – культура почти экзотичная, она значительно меньше распространена, чем яблоня, так как действительно вкусных сортов до недавнего времени было совсем немного.

Пожалуй, лучшим был сорт из гибридного фонда П.Н. Яковлева Северянка N° 103, больше известная как Северянка челябинская, да в 90-х годах прошлого века в некоторых садах появилось два сорта С. Т. Чижова – Чижовская и Лада, которым, впрочем, не во всех местностях хватало зимостойкости.

За два последних десятилетия ситуация изменилась. Усилиями селекционеров создано несколько сортов, которые завоевывают все большую популярность у садоводов.

Из довольно большого списка сортов я бы выделил следующие: Талица, Красуля, Заречная, Флейта, Вековая, Пермячка, Чусовая, Добрянка, Свердловчанка, Краснобокая, Розовый бочонок, Береженая. Расставил я их в порядке созревания, чтобы садоводам легче было ориентироваться.

Все эти сорта отличаются друг от друга как по внешнему виду, так и по вкусу. Классическую грушевидную форму имеют Вековая, Заречная, Добрянка, Свердловчанка, Флейта. Плоды К расу ли бергамотообразные, Розового бочонка – бочкообразные, а плоды Талицы и Береженой округлые и похожи на яблоки. Если говорить, кто в этом списке фаворит, то им окажется челябинский сорт Красуля.

Плоды имеют довольно нарядный внешний вид (авторы сорта явно не ошиблись с названием), мякоть нежная, сочная, с преобладанием сладости и пряным привкусом. Вкус, по оценкам многих садоводов, выше, чем у созревающего в эти же сроки сорта Лада. Снятые с дерева недозревшие плоды Красу ли способны без потери качества пролежать в холодильнике около 1 месяца.

Следующий раннелетний сорт, который я бы отметил, – Талица (старое название Скороспелка свердловская). Ее плоды невзрачны, и бытует мнение, что на вкус они приторно-сладкие и быстро перезревают. Так, наверное, и бывает, если передержать груши на дереве до их полного пожелтения.

Груши для Урала: сорта и посадка грушевого дерева

Но если собрать в период, когда желтый окрас только начинает себя проявлять, и положить их в холодильник для дозревания, мы получим прекрасные сочные груши с отличным вкусом. И пусть не пугает садоводов небольшой размер плодов.

В плодах Талицы вы не почувствуете ни терпкости, ни каменистых точек, ни толстой кожицы, характерных для некоторых крупноплодных сортов. Кроме того, Талица – один из самых зимостойких сортов груши, что немаловажно для северного садоводства.

К недостаткам можно отнести огромные размеры дерева, поэтому надо правильно формировать крону.

В форме плодов и во вкусе свердловского сорта Заречная чувствуется известный сорт А.М. Лукашова Тёма, производной которого и является Заречная. Но новый сорт лишен основных недостатков Тёмы – терпкости и грубой кожицы.

Перед нами вкусные, сочные плоды. Но и тут действуют те же правила, что и для Талицы, даже в более строгой форме: снимать плоды нужно в прозелень, а употреблять, когда они только начинают приобретать желтую окраску. Вызревшие желтые плоды превращаются в «вареную картошку», они малосочные и пустоваты по вкусу.

Если в одной корзине будут лежать Флейта и Чижовская, то садоводу их вряд ли получится отличить друг от друга. Что касается вкусовых качеств, то и тут мы убедимся, что Флейта чем-то похожа на Чижовскую.

Пермячка созревает чуть позже, имеет сладкую сочную мякоть с приятным грушевым ароматом. Не менее сладкий вкус имеет сорт Чусовая. Эти сорта превосходят по вкусу созревающий одновременно с ними сорт Вековая, который можно отнести к одному из лучших челябинских сортов.

Последний, несмотря на больший размер плодов, в период оптимальной зрелости кисловат (на мой вкус).

Собранные в оптимальные сроки Пермячка и Чусовая могут довольно долго храниться в холодильнике, не теряя вкусовых качеств.

https://www.youtube.com/watch?v=18PwT4_Fv_E

Крупные плоды с кисло-сладким вкусом у сорта Розовый бочонок, съемная зрелость которого наступает в сентябре. Чуть раньше созревает челябинский сорт Краснобокая. Плоды обоих сортов имеют довольно хороший вкус и сочную мякоть, но в условиях прохладного лета кисловаты. При благоприятных летних условиях и высокой сумме активных температур вкус плодов перечисленных сортов очень хороший.

Однако к лучшим по вкусу осенним сортам я бы отнес два свердловских сорта: Добрянку и Свердловчанку. Хотя последний сорт назвать уральским можно лишь с натяжкой, так как он был получен в Саратовской области и проходил испытание на Свердловской селекционной станции.

Оба сорта немного превосходят по вкусу Чижовскую, имеют насыщенный грушевый вкус. У Свердловчанки тающая полумаслянистая мякоть, а во вкусе Добрянки вы почувствуете очень приятные привкус и аромат.

Оба сорта уступают по зимостойкости перечисленным выше сортам, и выращивать их следует только в местах с благоприятным микроклиматом.

Самый поздний из уральских сортов – Береженую – нет никакого смысла пробовать после съема. В этот момент мякоть у нее «деревянная». Лучше снимать плоды в октябре и укладывать на хранение. Лишь полежав пару месяцев в прохладном месте, они приобретают очень хороший вкус и маслянистую мякоть.

Завершая обзор уральских сортов, не могу не отметить, что не все они столь замечательны. Например, не стоит садоводам заводить сорт Пингвин. У него практически невозможно поймать потребительскую зрелость. Плоды или недозрели, или уже перезрели. Хотя сорт очень урожайный и вполне пригоден для технических целей.

Выращивание южных фруктов на Урале – чудо или нет?

Почти во всех случаях, особенно с летними сортами, приходится ловить оптимальный вкус. Не всегда удается поймать его прямо на дереве, особенно если вы бываете в саду только по выходным. Вообще, каждый сорт груши предполагает индивидуальный подход.

Только в этом случае груша будет радовать, а не идти в компост.

Например, если вы хотите растянуть период потребления Красули, то не надо дожидаться полного вызревания плодов на дереве, когда мякоть уже стала нежной, а собирать в период, когда на плодах появляется небольшая желтизна основной окраски.

Очевидно, что один и тот же сорт в разные годы и в разных регионах ведет себя по-разному. Так, в условиях холодного дождливого лета поздние сорта груш не всегда набирают вкус, в то время как летние не столь быстро перезревают. В целом вкус уральских груш варьируется по годам и зависит от правильного определения съемной и потребительской зрелости.

Я специально не стал упоминать в статье некоторые сорта груш, которые, на мой взгляд, не имеют перспективы. Некоторые старые сорта остались в памяти людей, ведь долгие годы именно они формировали представление о «северной груше» как о чем-то малосъедобном, хотя свою роль в продвижении груши на север они сыграли, а на их место сейчас приходят новые сорта.

© В. БРЫКИН г. Уфа

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

  • Груша Лада – описание ухода за сортом: Выращивание груши «Лада» — личный…
  • Груша сорта «Кюре» посадка и уход и почему посоветую: Выращивание груши сорта «Кюре» -…
  • Сорта винограда устойчивые к оидиуму и милдью: Лучшие устойчивые сорта винограда -…
  • Сорта столового винограда – лучшие и проверенные (+фото): Сорта столового винограда Мощные гроздья сладкого…
  • Сорта крыжовника для Урала – фото, названия и описание: ЛУЧШИЕ СОРТА КРЫЖОВНИКА ДЛЯ УРАЛА…
  • Выращивание груши в Подмосковье – подходящие сорта: Как вырастить грушу в Московской…
  • Самые крупные сорта крыжовника: в прошлом и сейчас: Какие сорта крыжовника самые крупныеБывают…
  • Требования к почве

    Качество почвы, на которой произрастает груша, напрямую влияет на динамику роста и урожайности дерева. При необходимости удерживания 30% влаги, она должна быть плодородной и структурной. Что касается глинистой и суглинистой почвы, то она имеет большую емкость поглощения атмосферных осадков. Так, при внесении удобрений концентрация почвенного раствора практически не меняется.

    Следует также учесть, что плохой поглотительной способностью обладают песчаные и супесчаные почвы. Внесение большого количества удобрений повлечет за собой вымывание питательных веществ.

    В такую почву подкормку необходимо вносить порционно. При нормальном росте корней груша мирится с почвами любого вида, не считая песчаных и щебенистых.

    Но стоит отметить, что от выбора почвы зависит степень мягкости, вкусовые качества и аромат плода.

    Важно! Необходимо сажать грушу до момента распускания листьев, в период спячки. Иногда у фрукта наблюдается сухая мякоть, кисло-горький вкус и сокращение сроков хранения. Это свидетельствует о том, что дерево растет на песчаной почве.

    Логично утверждать, что на щебенистой почве сажать растение вообще не следует. На динамику роста и частоту плодоношения оказывает доброкачественное действие внесение органических и минеральных удобрений.

    Их необходимо вносить в жаркую засушливую погоду, обеспечивая при этом регулярное орошение.

    Устойчивость к болезням и вредителям

    Очень распространены следующие проблемы при выращивании груш:

    • Парша — заболевание, в результате которого на листьях дерева появляются маленькие пятна, постепенно увеличивающиеся в размерах. Устранение этой проблемы осложняется, если деревья расположены близко друг к другу, поскольку это ухудшает процесс вентиляции. Также это заболевание поражает не только листья, но и сами плоды, оставляя на них пятна и трещины. Для предотвращения появления парши необходимо производить опрыскивание дерева и прилегающей к нему земли раствором мочевины 7%.
    • Галловый клещ является опасным вредителем для растений. Он может существенно замедлить развитие дерева, что уменьшит количество новых побегов и, как следствие, приведет к сокращению урожая. Для профилактики появления этих насекомых необходимо обработать дерево химическим раствором или сделать ему специальную инъекцию.
    • Ржавчина. Эта болезнь характеризуется поражением листвы, окрашивая ее в оранжевый цвет. Данное явление негативно сказывается на устойчивости дерева ко всем болезням. Причиной появления этого заболевания могут быть растущие в саду можжевельники, которые являются переносчиками этого недуга. В целях профилактики необходимо обрабатывать дерево биологическими и химическими препаратами во время цветения.
    • Мучнистая роса, как правило, поражает молодые листья и побеги, покрывая их белым налетом и предотвращая дальнейшее развитие. Таким образом, пораженный участок дерева деформируется и засыхает.

    Среди вредителей груши следует также назвать листовертку, пилильщика, яблонную плодожорку, минирующих молей, тлю, яблоневого цветоеда.

    Однако, для груши этого сорта характерна устойчивость к поражению паршой, бактериальным ожогом и грушевым галловым клещом.

    Достоинства и недостатки

    К достоинствам груши, несомненно, можно отнести не только ее полезные пищевые свойства для организма, но и простые условия выращивания. Хорошая корневая система и морозоустойчивость позволяют регулярно получать урожай. Недостатком является самобесплодность данного сорта. Это явление предполагает высаживание на территории сада эффективного опылителя.

    Плюсы

    • Морозоустойчивость.
    • Высокая урожайность.
    • Устойчивость к болезням.
    • Вкусовые качества.
    • Длительный срок хранения.

    Важно! Не следует есть грушу натощак и запивать ее водой, чтобы не вызвать в организме процесс брожения.

    Минусы

    • Первый урожай появится только через 4 года после посадки дерева.
    • Зависимость плодоношения от погодных условий.
    • Невозможность самоопыления.

    Груша Таврическая: описание сорта, фото, отзывы, выращивание

    Груша таврическая описание сорта

    Груша Таврическая распространена на участках садоводов. Культура была получена в 1934 году, при ее создании использовали Диканьку Зимнюю и Бере Боск.

    Описание груши Таврическая

    Дерево способно достигать в высоту до 3 м, обладает пирамидальной, но компактной кроной и мощной корневой системой. Описание и фото сорта груши Таврическая подтверждают, что культура имеет густую облиственность. Листовые пластины крупные, округлые по размеру с глянцевой стороной.

    Грушу Таврическую причисляют к скороплодным сортам. Если привить дерево на айву, то молодой саженец культуры начинает плодоносить на четвертый год роста. При культивировании сорта из семечек, плодоношение возможно на третий год.

    Груша Таврическая отличается обильным цветением, которое начинается с последней недели апреля или в начале мая. Цветы у дерева крупные, белого оттенка со сладким ароматом, привлекающим большое количество насекомых. Через неделю от начала процесса цветения лепестки облетают, формируется завязь.

    Важно! Сроки цветения варьируются в зависимости от региональных особенностей климата.

    Плоды груши Таврическая крупные, масса которых достигает 200-600г. Форма фрукта овально-коническая. Поверхность груши имеет ярко-желтый цвет с розовым боком. Кожица плода плотная, слегка бугристая.

    Вкус груш приятный: она сладкая с кислинкой, мякоть сочная, с нежно-кремовым оттенком. Спелые плоды отлично держатся на побеге, после окончания процесса созревания не осыпаются. По дегустационной оценке сорт получил 4 балла.

    Характеристики сорта

    Знание особенностей выращивание культуры позволяет подобрать оптимальный сорт для сада. Районирована груша Таврическая по Крымской области, но ее культивирование возможно и в других регионах.

    Засухоустойчивость, морозостойкость

    Дерево отлично переносит низкие температуры, сохраняя жизнеспособность при — 28-30 °C. Характерна для сорта и высокая устойчивость к периодам засухи и другим неблагоприятным погодным условиям.

    Опылители

    Особенность груши – это самоплодность, поэтому дополнительные опылители высаживать рядом нет необходимости. Но максимально высокая урожайность культуры отмечается, если рядом выращивать следующие сорта:

    • Мария;
    • Изумрудная;
    • Изюминка Крыма.

    При высаживании по соседству подходящих по сроку цветения деревьев количество завязи на груше Таврическая возрастает до 50%.

    Урожайность

    Плодоношение груши Таврическая наступает на 3-4 год после высадки в саду. Первый урожай будет представлен в виде 2-3 плодов, но постепенно количество завязей возрастает. Процесс созревания начинается со второй половины сентября и продолжается по первые недели октября. Варьируются сроки с учетом погодных условий.

    С пятый по десятый годы жизни с дерева можно собрать до 30 кг груш, в дальнейшем данный показатель увеличивается до 90-120 кг за сезон.

    Важно! Продолжительность жизни груши Таврическая составляет 15-20 лет, встречаются образцы деревьев, сохраняющие жизнеспособность до 30 лет.

    Область применения

    Вкусовые качества предполагают употребление фруктов в свежем виде, но сорт груши отлично подходит для изготовления компотов, варенья. Можно использовать груши для заготовки сухофруктов.

    Высокая урожайность позволяет использовать плоды для продажи: фрукты хорошо переносят транспортировку и длительное хранение, не теряя при этом товарного вида.

    Рекомендуемые сроки

    Допустимо проведение весенней посадки, но садоводы отдают предпочтение осенним саженцам, если климат в данный период благоприятный.

    Переносить в открытый грунт молодое дерево можно с октября. Закончить все работы необходимо за 2 недели до первых заморозков. По весне саженцы активно начинают расти. При весенней высадке рекомендуется проводить процедуру спустя 7-10 дней после схода снега. В зависимости от региона данный срок наступает в апреле-марте.

    Выбор места и подготовка почвы

    Согласно описанию и фото, груша Таврическая благополучно плодоносит и растет, если ее грамотно посадить.

    Важно избегать участков с «холодными карманами», местами, где застаивается холодный воздух. Неблагоприятно сказывается на росте саженца и сквозняки. Оптимальное место – это огражденный, хорошо освещенный, с рыхлой почвой участок.

    Яму необходимо подготовить заранее. Ее размер зависит от корневой системы, но должен составлять не менее 70 см шириной и 80 см глубиной.

    Основной этап – это дренирование камнем или песком. Поверх дренажа необходимо засыпать слой питательной почвы, смешанной с удобрениями: суперфосфатом (60 г), компостом (10 кг) и калийной солью (50 г).

    Важно! Подготовленную яму необходимо оставить на 1-2 недели, чтобы земля осела, после чего можно приступать к посадке.

    Выбор и подготовка саженцев

    При приобретении груши Таврическая следует обратиться в плодопитомник: на рынке высок риск приобрести саженец не того сорта, зараженный различными болезнями.

    Здоровое молодое дерево должно иметь разветвленные корни с множеством мелких корешков. На них должны отсутствовать плесень или омертвевшие участки.

    Если часть корня надломить, то внутри него должна быть белая или зеленовато-розовая мякоть. Ствол у здоровой груши Таврической в диаметре не менее 3–4 см, с корой, не имеющей внешних признаков повреждения или плесени.

    Подготовка саженца перед посадкой заключается во внешнем осмотре и удалении засохших побегов. Толстые корни укорачивают на 1/3. Мочковатые тонкие корешки также следует подрезать. По завершении процедуры саженец окунают в глиняный раствор с добавлением конского навоза. Это позволит сохранить в растении влагу.

    Алгоритм посадки

    Перед процедурой подготовленную яму тщательно проливают и формируют холм, на который и помещают саженец груши Таврическая. Корневую систему необходимо равномерно распределить по дну, затем слегка засыпать яму грунтом. Обязательно рядом с деревом требуется установить деревянный кол, который будет служить опорой для груши.

    После того как во время посадки слой грунта достиг 15 см, саженец следует за верхушку слегка приподнять, чтобы почва равномерно распределилась по корням. Завершающий этап – это засыпание саженца до прикорневой части и формирование приствольного круга.

    Последующий уход

    Первоначально следует тщательно увлажнять почву вокруг саженца, чтобы она не пересыхала. В сухую погоду раз в неделю саженец поливают из расчета 10 л на одно дерево. При многочисленных осадках увлажнение почвы не проводится, но необходимо грунт регулярно рыхлить, чтобы избежать загнивания корней.

    Важно! В сезон должно быть не менее 4 поливов, последний из которых приходиться на позднюю осень. Требуется учитывать и климатические особенности.

    Без подкормки плоды груши Таврическая вырастают более мелкие, дерево обладает пониженным иммунитетом. В первый год после посадки внесение удобрений не требуется.

    Следующей весной для подкормки смешивают следующие вещества:

    • 1 ст. л. селитры;
    • 5 л обычной воды;
    • 0,15 кг карбамида.

    В готовую смесь рекомендуется добавить помет либо мочевину, затем внести подкормку в почву.

    Раз в год дереву требуются калийные удобрения, в мае саженец груши необходимо полить раствором нитроаммофоски.

    Дважды за сезон груша Таврическая нуждается в обрезке: весной отсекают сухие побеги и проводят формирование. Осенью необходимо вырезать загущающие саженец ветви.

    Весной и осенью грушу Таврическая следует белить, чтобы уберечь от нападения болезней и вредителей. Для процедуры разводят гашеную известь.

    Перед побелкой отслоившуюся и поврежденную кору удаляют, трещины и места поражения заделывают садовым варом. Побелку требуется наносить 2-3 раза, уделяя внимание стволу и скелетным ветвям.

    Чтобы подготовить дерево к зиме, его утепляют с использованием мешковины или агроволокна. Почву вокруг ствола рекомендуется замульчировать перегноем или листвой на высоту 15-20 см. позднее под ствол необходимо накидать снег.

    Вредители и заболевания

    Груша Таврическая устойчива к парше и солнечным ожогам, но плохой уход или природные катаклизмы способны значительно ухудшить иммунную систему дерева.

    Способна поразить культуру мучнистая роса, она может захватить весь саженец. Проявляется в виде белесого налета. В качестве лечения рекомендуется опрыскивание противогрибковыми средствами.

    Для предотвращения нападения галлицы, зудня, грушевой медяницы или плодожорки требуется опрыскать грушу Таврическую инсектицидами.

    В качестве мер профилактики следует соблюдать правила агротехники, своевременно удалять и сжигать поврежденные побеги и листовые пластины.

    Отзывы о груше Таврическая

    Григорьева Елена Сергеевна, 31 год, г. Орел Саженец груши посадила на участке более 5 лет назад. Молодое дерево быстро тронулось в рост, хорошо перенесло заморозки. Первые плоды попробовали в прошлом году: груша сформировала всего 7 завязей, но урожай был крупный, очень сладкий. На следующий год ожидаем более обильного плодоношения. Так как для региона характерна нестабильность в климате, предпочитаю дерево укрывать. Смакова Ирина Георгиевна, 57 лет, г. Владикавказ Груша Таврическая плодоносит на участке более 10 лет. Плоды очень крупные, сочные, отлично подходят для консервации. При необходимости хранения чуть недозрелые груши переношу в подвал и размещаю в деревянные короба с опилками, поддерживаю температуру до + 5° С. Само дерево неприхотливо, его требуется своевременно подкармливать, поливать и обрезать. Благодаря профилактическим обработкам от вредителей, дерево в дополнительном уходе не нуждается.

    Ваш садовод
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: