Когда собирают северный синап — Сайт о даче

Содержание
  1. Яблоня северный синап: описание и особенности, посадка и уход
  2. Яблоня северный синап: описание сорта
  3. Яблоня северный синап: опылители
  4. Яблоня северный синап: посадка
  5. Формирование кроны яблони
  6. Яблоки северный синап: сроки сбора урожая
  7. Разновидности сорта
  8. Северный синап все еще конкурентоспособен
  9. Дерево
  10. Особенности
  11. Цветок
  12. Плоды
  13. Период созревания
  14. Сбор и хранение
  15. Особенности ухода
  16. Достоинства
  17. Недостатки
  18. Описание сорта яблони Северный синап: фото яблок, важные характеристики, урожайность с дерева
  19. Яблоки: как они выглядят
  20. Крона и корневая система
  21. Урожайность и опыление
  22. Зимостойкость и устойчивость к болезням
  23. Подвои и подвиды
  24. Основные условия
  25. Сроки высадки
  26. Защита от мороза и вредителей
  27. Рыхление почвы, полив: правильная агротехника
  28. Обрезка: простое формирование кроны
  29. Сорта-опылители
  30. Размножение
  31. Описание сорта яблони Северный Синап
  32. Описание сорта
  33. Характеристика
  34. Побеги
  35. Листья
  36. Цветки
  37. Плоды и дегустационная оценка
  38. Урожайность
  39. Зимостойкость
  40. Устойчивость к болезням
  41. Самоплодность
  42. Агротехника
  43. Посадочный процесс
  44. Рекомендации по уходу
  45. Удобрение и поливочные работы
  46. Формировка яблоневого дерева
  47. Особенности созревания и плодоношения
  48. Выращивание в регионах
  49. Вывод

Яблоня северный синап: описание и особенности, посадка и уход

Когда собирают северный синап — Сайт о даче

Яблоня северный синап считается сортом, который созревает к концу сентября, а его урожай способен при правильных условиях хранения лежать до середины мая. Яблони данного сорта были выведены посредством воспроизведения другого сорта яблок.

Предком данного сорта является крымский синап, урожай которого был в цене еще во времена Древней Руси при дворце. Яблоня северный синап получился благодаря опылению крымским синапом яблони другого сорта.

Данный процесс оказался достаточно неудачным и трудоемким, так как многие саженцы не перенесли такого опыления, но в итоге, в конце эксперимента был отобран самый сильный и здоровый саженец, который и дал потомство в виде плодов нового сорта северного синапа.

Яблоня северный синап: описание сорта

Яблоки северный синап: фото

Главной особенностью сорта яблок северный синап является то, что выращивается он преимущественно в регионах с умеренным холодным климатом.

Как уже было отмечено, плоды таких яблонь могут долго храниться после сбора урожая, также плоды северного синапа обладают приторным сахарным вкусом. А сами деревья этого сорта обладают высокой переносимостью зимних морозов.

И, наконец, деревья данного сорта довольно быстро после высадки в грунт начинают плодоносить. Однако плоды могут быть разными по своим размерам, эксперты причисляют это качества сорта к негативным.

Яблоня северный синап обладают сильной, густой кроной, которая является мощной по сравнению с другими сортами яблонь. Само дерево вырастает достаточно крупным и большую часть кроны дерева составляют многолетние отростки.

Если рассматривать дерево, которое было подсажено на другой сорт, сильный и здоровый, то высота его будет достигать семи метров, такого же размера может достигать дерево и в свою ширину.

Однако если брать во внимание небольшие сорта, которые считаются карликовыми или декоративными, то размеры таких яблонь будут значительно меньше.

Ветви деревьев данного сорта, как и ствол, будут иметь глубокий коричневый цвет коры, а листья являются не особенно крупные, однако большие по ширине и блестят, как будто имеют природный восковой налет.

Когда северный синап начинает цвести, он покрывается большими цветами, в центре которых находится крупная ярко красная сердцевина, а лепестки отличаются розовым оттенком. Что касается вкусовых качеств плодов северного синапа, то вес каждой единицы будет всего лишь сто или сто тридцать граммов. Форма плода варьируется между формой круга и формой конуса. Само яблоко имеет зеленый окрас, однако по всей поверхности плода присутствует красненький румяный оттенок.

Вкусовые особенности плодов заключаются в сахарной сочной мякоти. Как уже упоминалось ранее, северный синап способен переживать сильные морозы, когда температура доходит до минус 35 градусов Цельсия. Крепче этого сорта будет только антоновка, которой способна переживать температуру, ниже этой на пять или десять градусов.

Яблоня северный синап: опылители

Что касается того, как данный сорт способен цвести, то северный синап способен опыляться без рядом стоящих опылителей, однако такой урожай будет скудным и не очень положительный.

Если же у северного синапа вокруг по территории будет находиться несколько опылителей разных сортов, то дерево будет очень продуктивно плодоносить весь сезон, урожай будет удачным.

Специалисты также отмечают следующую особенность, если у Вас не будет возможности подсадить к северному синапу опылителей рядом. Они советуют привить другой сорт к северному синапу, тогда это положительно окажется на урожае сорта.

Яблоня северный синап: посадка

Яблоня северный синап: фото

Что касается времени, когда необходимо высаживать сорт яблок северный синап, то эксперты советуют заниматься этим ранним весной. Однако такой подход рассчитан на взрослые деревья, если саженцу нет еще и двух лет, то высаживать эти деревца необходимо к концу весны.

Чтобы будущее дерево чувствовала себя комфортно на местности, необходимо выбрать большое пространство с прямыми лучами света, падающими на него. Чтобы такому крупному дереву в последствии было комфортно, необходимо соблюдать расстояние от других деревьев, равное трем или даже четырем метрам.

Как и все яблони, яблоня сорта северный синап также имеет непереносимость к глубоководьям, поэтому специалисты рекомендуют тщательно подбирать место для будущего саженца, желательно оно должно находиться на высоком месте.

Чтобы правильно посадить северный синап, эксперты делятся своими рекомендациями. Перед посадкой садоводы советую вымочить корни саженцев в обычной воде. Время этого процесса должно занимать не менее шести часов. После чего необходимо подготовить будущее место для посадки дерева.

Если Вы планируете высаживать деревце возрастом два или три года, то глубина может варьироваться от шестидесяти до семидесяти сантиметров. После того, как глубина для будущего саженца подготовлена, Вам необходимо установить опору в лунку, так как молодому отростку необходима будет поддержка для приживания на данной местности.

Высота такой опоры должна быть от полутора метра и выше, так как саженцу первое время тяжело будет справлять с сильными потоками ветра, если вдруг они появятся.

После того, как Вы установили саженец в ямку, необходимо аккуратно разложить его корневую систему, так как, чтобы хорошо прижиться, дереву необходимо, чтобы его корни смотрели в разные стороны. После этого необходимо присыпать углубление и закрепить опору с деревцем.

Формирование кроны яблони

Чтобы создать крону дерева, необходимо следовать некоторым правилам.

Для начала необходимо избавиться от больных, слабых или неправильно растущих побегов, затем нужно разобрать густые переплетения веток, после чего из разобранных ветвей необходимо убрать засохшие и испорченные ветки.

После этого специалисты рекомендуют увеличить возможность дерева продуктивно плодоносить. После этого Вам необходимо позаботиться о комфортном подходе к дереву со стороны вашего участка и в конце позаботьтесь об комфортном сохранении дерева в зимний период времени.

Также здесь необходимо учесть, что обрезать яблони сорта северный синап необходимо не только осенью, но и весной, в таком случае ствол молодых деревьев можно укоротить на тридцать сантиметров в высоте, а ветки, уже отобранные, здоровые и плодоносные, обрезают на одну третью часть. Важно также учитывать, что в весенний период времени обрезать яблони необходимо до того момента, как наступит теплая погода и начнут появляться первые почки у деревьев.

Яблоки северный синап: фото

Чтобы яблоня северный синап продуктивно плодоносила, необходимо осуществлять подкормку деревьев приблизительно четыре раза за год. Первый раз необходимо позаботиться о саженце в конце апреля. Здесь Вам понадобиться десять килограммов перегнившей смеси, которую Вам необходимо будет разделить вокруг дерева на небольшом расстоянии, в пределах околоствольного диаметра.

Второй раз позаботиться о грушовки Вам придется в тот период, когда саженец первый раз начнет проходить период цветения. Чтобы удобрить саженцы, необходимо смешать специальный состав. В который будет входить большое количество воды, мочевины, калия, суперфосфата. Третий раз удобрить саженцы необходимо в период, когда плоды начнут созревать.

Для такого ухода Вам понадобится минеральное удобрение, которое состоит из всех необходимых любым растениям элементов, а именно, фосфора, калия и азота. Это удобрение необходимо будет смешать с большим количеством воды и полить им деревца. Крайний раз уходом за посаженными северными синапами необходимо заниматься после сбора урожая.

Для этого Вам понадобится уже сухой порошок калия, суперфосфата. Их необходимо будет насыпать под дерево.

Если вдруг не обрезать крону деревьев яблони сорта северный синап, то плодоносность деревьев будет падать, так как отросшим неправильно веткам тяжело будет справляться, они просто начнут ветвиться и неправильно формироваться.

Сорт яблони северный синап, как уже говорилось ранее, имеет способность быстро плодоносить. Большое взрослое дерево дает крупный урожай уже через пять или шесть лет после посадки.

А карликовые яблони уже начинают плодоносить через пару лет после посадки.

Чуть выше мы упоминали различного рода подкормки для северного синапа, однако не стоит забывать, если Вы будете активно подкармливать яблони азотными микроэлементами, то способность плодоносить у северного синапа будет замедляться.

Как уже говорилось плоды северный синап начинает приносить осенью. Если быть точнее, поздно осенью, весь октябрь деревья дают свой урожай.

Так как северный синап обладает устойчивостью к морозам, то можно сказать о том, что плоды также спокойно переносят любые понижения температуры до нуля градусов Цельсия.

После заморозков, яблоки, которые висят на своих деревьях, становятся еще слаще и спелее при низких температурах, также они приобретают способность лучше храниться.

Яблоки северный синап: сроки сбора урожая

Если правильно подобрать время сбора урожая северного синапа, то плоды с таких деревьев могут сохраниться до конца мая или начала июня. Однако собранный урожай необходимо будет сохранять в помещении с температурой от нуля до минус четырех градусов Цельсия.

Если вдруг возможности нет иметь такое прохладное помещение, то при более высоких температурах яблоки доживут лишь до середины марта.

Также особенности строения плодов северного синапа зависят от скрещенного с ним саженца, который влияет на размер блока, вкусовые качества будущих плодов, а также длину жизни самого дерева и его здоровье.

Разновидности сорта

Яблоки северный синап: фото

Помимо сорта яблок северный синап существуют такие же крепкие к морозам сорта. Например, орловский синап, который отличается размером яблок.

По сравнению с северным синапом орловский синап обладает плодами, которые крупнее на пятьдесят или сто граммов северного. Также, если северный синап начинает плодоносить в октябре, то орловский начинает давать плоды уже в сентябре.

Кроме этого, плоды орловского синапа на вкус являются чуть кислее, чем плоды северного синапа.

Также существует такая разновидность сорта, как кандиль, которая по сравнению с северным синапом больше любит тепло и дает хороший большой урожай. Также кандиль может хранить длительное время п сравнению с синапом. Однако этот сорт является более привередливым и его урожайность может периодически падать, если деревьям не оказывают полноценный уход.

Итак, если обобщить все выше сказанное, необходимо определить основные моменты, которые стоит запомнить Вам, если Вы желаете посадить сорт яблок северный синап. Заниматься формированием кроны необходимо начать весной, пока не сошли холода. Этот вариант будет более приемлемым по сравнению с периодом поздней осени.

Необходимо также снимать укрытие саженцев после зимнего периода времени при температуре, выше нуля градусов, так как в обратном случае, деревья могут покрыться гнилью. Также необходимо защитить кору молодых деревьев от нападения грызунов. Для этого необходимо следовать стандартной инструкции в такой ситуации.

Вам нужно обхватить весь ствол деревьев северного синапа капроном или ненужными тряпка, это убережет саженцы. Также в такой ситуации может помочь шелестящий пакет, который своим шумом будет отгонять зайцев.

Однако необходимо принять во внимание тот факт, что такая защита должна располагаться по всей длине ствола, это обеспечит надежную защиту молодому саженцу.

Северный синап все еще конкурентоспособен

Когда собирают северный синап — Сайт о даче

Сорт яблони Северный синап был получен в городе Мичуринске, Тамбовской области во Всероссийском НИИ садоводства имени И. В. Мичурина, великим селекционером С.И. Исаевым в начале прошлого века. С.И. Исаев выделил деревце из множества сеянцев зимостойкой Кандиль-китайки.

Северный синап быстро завоевал популярность и ныне районирован и возделывается как в промышленных, так и в любительских садах Центрально-Черноземного, Средневолжского, Нижневолжского регионов, а в стланцевой форме, когда деревья буквально распластаны по земле и укрываются на зиму снегом целиком, в Восточно-Сибирском регионе.

Северный синап представляет интерес, как для садоводов, так и для секционеров, несмотря на свой почтенный возраст, сорт весьма конкурентоспособен и может использоваться в селекции на скороплодность и длительный период хранения плодов.

Селекционеры, используя Северный синап в качестве родительской формы, получили такие интересные культивары как Орловский синап, Московское зимнее, Московской позднее и ряд иных. Интересно, что вкус яблок Северного синапа по описаниям садоводов превосходит даже некоторые южные культивары яблок.

Дерево

Растения сорта Северный синап весьма мощные, если саженец на сильнорослом подвое, то дерево может вырасти на шесть и даже семь метров, поэтому обычно прививку сорта производят на подвой карликовый и полукарликовый, что снижает высоту яблони вдвое. Учитывая это, при покупке саженца в питомнике, обязательно уточните на каком подвое саженец.

Несмотря на внушительные размеры, крона у дерева разреженная, не сильно загущенная, поэтому санитарной прочистки требует раз в 2-3 года, начиная с 5-6 года после посадки.

Если внимательно рассмотреть крону взрослого дерева, то можно увидеть четко выраженную широкопирамидальную его форму, состоящую из мощных скелетных побегов и боковых ветвей толщиной 4-5 см, количество которых значительно, они покрыты плодовой древесиной разного возраста. Отличительной особенностью сорта является серый окрас коры штамба и скелетных сучьев.

Побеги у Северного синапа обычно средней толщины, имеют коричневый цвет коры, чаще они выровнены, опушены средне и коленчатые. На побегах заметны чечевички, но их не много и они небольшие.

Для Северного синапа характерен тип плодоношения смешанный, то есть яблоки появляются и на плодовых прутиках, и на плодушках, а также годичных приростах и копьецах.

Особенности

Саженцы Северного синапа от других легко отличить по главному внешнему описанию сорта: серо-вишневой окраске коре и беловатым чечевичкам небольшого размера. Листовые пластинки сорта окрашены в темно-зеленый оттенок с небольшим, но хорошо заметным сероватым налетом. После раскрытия, листовые пластинки обладают блеском, с возрастом обычно тускнеют.

Размер листочков средний, они весьма широкие и имеют слегка удлиненную, обратно-яйцевидную форму. Характерной особенностью яблонь являются немного приподнятые края листочков и наличие опушения.

Черешки листа средние по толщине, короткие, расположены под острым углом к листу. Заметна и типичная сорту зазубренность края листовой пластинки, она пильчато-городчатая, в сегменте обычно два и более зубцов.

Прилистники у листа есть, они средние по ширине и имеют удлиненную форму.

Цветок

Цветки у сорта весьма крупные, хорошо заметные, со слегка розоватыми лепестками. Бутон, до раскрытия цветка, насыщенно-красный, что указывает на родителя – китайку.

Плоды

Яблоки у этого сорта средние по размеру, могут достигать массы в 125-130 г., однако чаще она колеблется в пределах от 85 до 120 г. Внешне довольно приятные, ровные, немного продолговатой формы, варьирующей от округло-конической до стаканчатой. Кожица гладкая, приобретающая маслянистость в период хранения.

Основная окраска яблока описывается как желто-зеленая, покрывает ее буро-красноватый румянец, который образуется только на той части, которая освещена солнцем.

На кожице яблока, при ближайшем рассмотрении, можно увидеть большое количество светлых подкожных точечек. Сердечко довольно крупное, имеет форму удлиненной луковицы.

Семена в семенной камере по размеру больше чем у подобных сортов, коричневые, удлиненно-яйцевидной формы.

На этом фото – яблоки Северного синапа более вытянутой формы, чем классические.

Плод имеет плодоножку средней длины и толщины, которая при отрыве плода остается на нем, что благоприятно сказывается на хранении. Воронка яблока весьма узкая, ровная, глубина ее небольшая. Блюдце не глубокое, среднее по ширине, чашечка закрыта. Также средняя по толщине и длине и подчашечная трубка.

Плоды весьма сочные, вкус их освежающий, кисло-сладкий, заметен пряный аромат. Мякоть может быть и зеленоватой, но чаще она белая, имеющая мелкозернистую структуру, не скалывающаяся, средняя по плотности.

В Северном синапе содержится до 11,5% сахаров, более 15,5% сухого вещества, до 12 мг/100 г. витамина С и до 103 мг/100 г. Р-активных веществ.

Период созревания

Созревают плоды сорта поздно, обычно в начале октября, иногда позже. Лучше всего удаются яблоки в жаркие годы, замечено, что для полноценного созревания, им необходимо набрать до 2500 градусов активных температур.

Яблоки с более приятным глазу румянцем, а значит и более товарные, получаются, если в период созревания отмечаются перепады температур, следовательно, раньше срока плоды лучше не собирать, это может негативно отразиться на потребительском спросе.

https://www.youtube.com/watch?v=K5Y36X4-E64

Фото из хозяйства Кирилла Салехардова (Новотроицк): плодоношение на карликовом подвое.

Сбор и хранение

Урожай, убранный раньше положенного срока, не только имеет посредственный вкус, но и отличается пониженным сроком хранения.

Этого нельзя сказать о плодах, собранных вовремя (примерно в конце октября), они могут без видимых изменений пролежать в хранилище до начала лета.

Но даже такой срок хранения не предел, они могут пролежать и до нового урожая, на выставках нередко демонстрируются яблоки Северного синапа урожая прошлого и текущего. Это на руку производителям яблок, которые могут реализовывать продукцию максимально длительное время.

На сбор Северного синапа допускают даже новичков, дело в том, что травмы  в виде «ушибов» фатальные для большинства сортов, на яблоках этого культивара почти не сказываются, в процессе хранения места ушибов лишь грубеют.

Учитывая вышесказанное, транспортабельность у продукции также отличная.

Конечно, максимальный срок хранения возможен лишь в холодильных камерах, где плоды хранятся в деревянных ящиках, помещенные в полиэтиленовые пакеты. Хорошо хранятся они и в обычном бытовом холодильнике при температуре около нуля градусов.

После сбора их можно есть свежими, подходят они и для различных видов переработки. Специалисты ценят эти яблоки из-за хорошего выхода сока, а также ввиду высокого качества варенья, компотом. Годится урожай и на сушку, в последнее время в моду вошли «чипсы» из сушеных долек яблок Северного синапа.

Сорт Северный синап отличается скороплодностью, деревья вступают в плодоношение на пятый год после посадки, а первые промышленные урожаи можно собрать на восьмой год.

Растения на карликовых подвоях вступают в плодоношение обычно на третий год и через год можно собрать уже первый промышленный урожай. Отличается Северный синап и высокой урожайностью, с одного дерева можно собрать более 150 кг.

Отмечено, что яблочки сорта не осыпаются, долго висят на ветках.

Особенности ухода

Эти яблони предпочитают нейтральный тип почв, хорошо растут на черноземах, суглинках, на супесях при наличии дополнительных подкормок и поливов.

Особенно во влаге нуждаются растения в период активного роста, цветения и завязывания плодов.

Подкармливать их желательно весной  – столовая ложка нитроаммофоски в приствольную полосу, в период цветения по чайной ложке суперфосфата и калийной соли и после сбора плодов – столовую ложку суперфосфата и калийной соли.

Обрезать деревья нужно до распускания почек, при этом нужно удалять сломанные, сухие побеги и те, что растут вглубь кроны. Если обрезку не производить вообще, то плоды будут мелкими (45-50 г).

Достоинства

  • Частичная самоплодность. На участке можно высадить и одно дерево только этого сорта и урожаи будут. Но лучше высадить несколько сортов для переопыления, тогда урожаи будут максимальными;
  • Высокая урожайность;
  • Засухоустойчивость;
  • Устойчивость к мучнистой росе и парше;
  • Скороплодность.

Недостатки

  • Слабая устойчивость к плодожорке;
  • Высокий рост дерева на семенном подвое;
  • Снижение товарных качеств плодов в богатые на урожай годы;
  • Поздний срок созревания;
  • Самым главным недостатком является периодичность плодоношения, обычно сорт дает урожай строго через год. Снизить явную периодичность можно нормировкой плодов – удалением 25% завязи вручную.

Описание сорта яблони Северный синап: фото яблок, важные характеристики, урожайность с дерева

Когда собирают северный синап — Сайт о даче

  • Средняя полоса.
  • Подмосковье.
  • Урал.
  • Сибирь.
  • Северный Кавказ.
  • Ленинградская область.
  • Крым.
  • Приуралье и Зауралье.
  • Некоторые северные области.
  • Дальний восток.

Эту яблоню можно отнеси к старым сортам, потому что ее история насчитывает уже почти сто лет.

В 1927 году Сергей Иванович Исаев, великий отечественный советский ученый-селекционер, а также его коллеги Мария Павловна Максимова, Зоя Ивановна Иванова и Василий Корнеевич Заец, проводили эксперименты со свободным опылением разных яблонь, в частности, Кандиль-китайки или Кандиль-синапа.  Там и был получен гибрид, названный Северным синапом.

Название сорта происходит от искаженного названия турецкого города-порта Синоп, находящегося на северном берегу Черного моря. Именно оттуда яблони Кандиль впервые попали в Крым, где сразу и «прижились».

Однако оказалось, что выживать в суровых условиях средней полосы дерево не способно.

Именно потому помологи стали искать методы придать ему более высокую зимостойкость, в результате чего и появился Северный синап.

Сразу после этого ВНИИС им. И. В. Мичурина отправил сеянец на сортоиспытания, которые длились довольно долго.  В 1947 году была подана заявка на внесение его в Государственный реестр селекционных достижений, но одобрена она была только в 1959-м.

Официальное районирование сорт имеет в Центрально-Черноземном, Волго-Вятском, Средневолжском и Восточно-Сибирском регионах, но реально может выращиваться почти по всей территории России, за исключением самых суровых областей и Крайнего Севера.

Этот сорт позднезимнего срока потребления, сразу же распространился по всей стране, так как, ко всем своим положительным качествам, он обладает еще и завидной зимостойкостью. Он быстро вступает в период плодоношения, не требует никаких особых уходовых мероприятий, неприхотлив к почвам, удобрениям и поливам, стабильно дает хорошие урожаи.

Яблоки Северный синап имеют высокие товарные и потребительские качества, они довольно крупные, вкусные и ароматные сразу же при поспевании, ждать пока они полежат необязательно. Их легко можно перевозить на дальние дистанции и хранить в обычном погребе до следующего урожая. Рекомендуется сорт для индивидуальных частных участков и интенсивных коммерческих насаждений.

Яблоки: как они выглядят

Плоды принято относить к средним, ведь они вырастают примерно до 70-150 граммов, но некоторые экземпляры могут достигать и 170. Они округлые или округло-конические, слегка вытянутые, стаканчатой цилиндрической формы, несимметричные, неодномерные. Поверхность гладкая, ребристость замена немного у чашечки, на остальной площади сглажена, бокового шва не наблюдается.

Кожица плотная и гладкая, прочная, средней толщины, несколько твердоватая. Она сперва зеленая, но по мере созревания желтеет, становится желто-салатовой, иногда слегка золотистой.

Покровный румянец плотный, полосато-штриховой, крапчатый, красно-бурого или свекольного оттенка, занимает не более 45-60%. Подкожные точки крупные, их довольно много и оттенок их светлый, потому хорошо просматриваются на поверхности.

Для упрощения оценки химического состава можно изучить следующие показатели:

  • Р-активные вещества (катехины) – 102 миллиграмма.
  • Аскорбиновая кислота (витамин С) – 11.6 миллиграмма.
  • Фруктоза (сумма сахаров) – 12.1%.
  • Пектины – 15.6%.
  • Титруемые кислоты – 0.42%.

Мякоть белого цвета, иногда немного лимонная или зеленоватая, мелкозернистая, сочная, сильно хрустящая, откалывающаяся.

Она средней плотности, освежающая, колющая, вкус считается гармоничным и сбалансированным, десертным, он кисло-сладкий, с уклоном в сладость, с ярко-выраженными пряными нотками.

Официальная дегустационная оценка от профессионалов составляет 4.3-4.2 балла из 5 за вкус и внешний вид соответственно.

Крона и корневая система

Дерево считается высокорослым, может достигать в высоту до 7-9 метров, а порой даже выше.

Крона пирамидальная, высоко-пирамидальная или овально-пирамидальная, средней или малой загущенности.

Побеги средней толщины, преимущественно коленчатые, отстоят от ствола почти под прямым углом, к откалыванию не склонны, имеют легкую опушенность, покрыты корой коричневато-зеленого или бурого цвета.

Листья средние или средне-крупные, темно-зеленого или глубокого изумрудного оттенка, кожистые, гладкие, блестящие глянцевые. Они сильно опушены, отчего приобретают слегка серебристый подтон.

Кончик длиннозаотренный, форма вытянутая, яйцевидная, края пильчато-городчатые, зазубренные, слегка приподняты кверху.

Корневая система сильноразветвленная, хорошо углубленная, мочковатая или стержневая, в зависимости от подвоя.

Урожайность и опыление

Северный синап – высокоурожайный сорт, который способен обеспечить яблоками одного человека на целый год.

Со взрослой яблони этого сорта за сезон у хорошего хозяина получается примерно 160-180 килограммов очень красивых, вкусных и ароматных плодов.

https://www.youtube.com/watch?v=FLaYq-IDfrQu0026t=988s

Яблоню принято относить к условно-самоплодным. Это означает, что даже при полном отсутствии других яблонь в округе, она даст урожай. Правда, будет он примерно 25-30% от максимально возможного. Поэтому практики-садоводы предпочитают садить сорт вперемежку с другими в пределах 45-90 метров. По весне в сады вывозят ульи и опрыскивают цветущие деревья сахарным или медовым сиропом.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

В отличие от своего предка, Северный синап отличается хорошей устойчивостью к низким температурам, а главное, к их резким скачкам и перепадам. Сорт только немного уступает Антоновке, выдерживая морозы до -32-35°С. Но даже получив повреждения, деревья очень быстро восстанавливаются и плодоносят почти без изменений.

Иммунитета ни к каким яблоневым заболеваниям у Синапа не имеется, но устойчивость к ним находится на среднем уровне. В годы сильных эпифитотий деревья могут быть поражены, но не слишком сильно. Если вовремя проводить профилактические обработки, то риск снижается практически до нуля.

Подвои и подвиды

Существует колоссальное количество самых разнообразных разновидностей Синапа, о которых можно о каждом написать самостоятельный материал, настолько они неодинаковые. Колоновидных разновидностей не существует, а вот карликовые стланцы из дерева вполне можно сделать. Давайте в двух словах скажем немного о самых популярных и востребованных садоводами.

ПодвидыОсобенности
КандильТеплолюбивый подвид, не способный перенести температурный режим Средней полосы, потому культивируется исключительно в южных регионах, на Северном Кавказе и в Крыму. Плоды крупные 160-180 граммов, урожайность высокая.
ОрловскийПоспевает урожай на этом подвиде на 2-3 недели раньше, чем на Северном. Плоды тоже большие до 180 граммов, но менее сладкие, с большим уклоном к кисловато-пряному привкусу. Периодичность плодоношения отсутствует.
ГорныйРайонирован подсорт по Северо-Западному региону всего 10-12 лет назад. Он зимостоек, хорошо реагирует на регулярные подкормки и поливы, но может расти и на каменистых бедных почвах. Дает плоды до 190-220 граммов весом, сладкие, сильно-сочные. Форма яблок еще более вытянутая, румянец малинового или малиново-розового оттенка, крупные подкожные точки серые, темные, многочисленные.

Основные условия

  • Открытое пространство, хорошо освещенное солнцем, отлично подойдет для посадки яблони. В тени деревья растут медленно, могут отказываться расцветать и плодоносить много лет, их ветки получаются тонкими и длинными.
  • Хорошая вентиляция очень желательно, хотя особых требований у Синапа по этому поводу нет. Крона его не сильно загущена, поэтому обычно продувается хорошо. Важно, чтобы дерево не росло на сквозняке, это приводит к болезням.
  • Не любит сорт соседства с близкими грунтовыми водами. Если он дотянется до них корнями, обязательно начнет гнить и погибнет. По той же причине не советуют садить его у рек и прудов, неглубоких колодцев, озер, ручьев, на болотах или пойменных лугах, в низинах.
  • Лунки можно приготовить заранее, за сезон до посадки, как делают наиболее опытные садоводы. Копают лунки 70-90 сантиметров глубиной и до 1 метра в диаметре. На дно засыпают удобрения, затем дренаж и заливают водой, оставляют под открытым небом.
  • Между ямами нужно оставить пространство не менее 4-4.5 метров, чтобы деревья не мешали друг другу в зрелом возрасте.
  • Сразу в лунки вбивают пруты или колья, к которым привязывают молодые саженцы.
  • Перед посадкой деревце опускают корневищем в теплую воду и выдерживают в ней на протяжении 6-10 часов.
  • Ставят саженец вертикально, придерживают за ствол, слегка потряхивая, присыпают землей, трамбуют руками. По периметру насыпают вал земли, заливают туда 35-40 литров воды, поверхность мульчируют подходящими материалами для задержки влаги.

Сроки высадки

Северный синап можно садить в почву весной или осенью, как вам будет удобнее. Причем в южных регионах даже лучше выбрать осенний вариант, так как тогда по весне дерево показывает лучший рост.

В более северных районах отдавать предпочтение стоит ранневесеннему сроку, чтобы первые морозы не смогли повредить нежные деревья.

С закрытой корневой системой яблони можно перемещать в открытый грунт в любое время вегетативного сезона.

Защита от мороза и вредителей

Проводят все стандартные мероприятия по укрытию деревьев от мороза. На прикорневую зону набрасывают солому, сено, маты из сухих листьев, еловый лапник и даже нагребают почву.

Стволы обматывают мешковиной или другой тканью, что имеется под рукой. Небольшие молодые саженцы можно укутать шатровым методом.

Раскрывать деревья необходимо сразу, как только ночные температуры не будут опускаться ниже 0°С, в противном случае корневище и ствол могут запреть.

Белить ствол известью, густо разведенной с водой, не помешает дважды в год. Это поможет прогнать насекомых, селящихся в трещинах коры. От грызунов оборачивают стволы и молодые побеги сеткой, смазывают солидолом, мазутом, топленым салом.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Вскапывать пристволовую область нужно два раза в год, ранней весной и глубокой осенью, чтобы сделать почву рыхло. В промежутках можно мотыжить грунт, убирая сорняки и другие растения из-под дерева. Главное не углубляться больше 7-9 сантиметров, так как часть корней расположены неглубоко и их легко повредить.

Поливать деревья придется регулярно, особенно в молодом возрасте. В первый и второй год делать это нужно каждые 12-16 дней, когда не идут дожди. В зрелом возрасте Синапу хватит 4-6 поливов за сезон, их хорошо приурочить к цветению, образованию завязей и созреванию фруктов. Заодно можно вносить разные прикормки, удобрения.

Обрезка: простое формирование кроны

Из питомника деревья обычно идут с разреженно-ярусной формой, она наиболее оптимальна для сорта. Однако можно сформировать пальметту, метловидную или чашевидную форму. Потом любой этот вариант просто нужно поддерживать, регулярно удаляя все лишнее, растущие внутрь кроны ветки, и торчащие вертикально кверху.

Если вовремя не проводить формирующее кронирование, то плоды будут мельчать год от года. В итоге яблоня может совершенно перестать плодоносить.

Не забывайте удалять сухие, поврежденные или сломанные побеги. Убрать нужно также все больные, пораженные паразитами. Их наличие негативно отразится на урожае.

Сорта-опылители

  • Славянка.
  • Кандиль-китайка.
  • Пепинка.
  • Пепин шафранный.
  • Коробовка.
  • Антоновка.
  • Боровинка.
  • Симиренко.

Размножение

  • Отводки.
  • Прививание черенков.
  • Клоны.
  • Выращивание из семян.

Описание сорта яблони Северный Синап

Когда собирают северный синап — Сайт о даче

Ещё в Царской России яблоки были постоянным гостем на столах у придворных. Вкусные фрукты ценились за отменные качества и внешнюю привлекательность. Но росли деревья только в садах южных регионов. Времена изменились, а любовь к этим фруктам осталась на том же уровне. Северный синап – сорт, что выведен на основе одного из любимых сортов российских императоров, Синапа Крымского.

Яблоня сорт Северный Синап.

Описание сорта

Яблоня Синап Северный получила такое название за способность выращиваться в холодных регионах, даже на Севере. Правда, есть одно отступление: для этого подходит только стланцевая форма.

.

Высокорослое дерево имеет широкую крону, но негустую, ветви не сильно облиственны. Возможно и даже рекомендовано выращивание на полукарликовом подвое, чтобы сохранить все свойства сорта, но уменьшить затраты на обслуживание.

Характеристика

Синап Белый, как его называют любители за цвет созревших фруктов, имеет ряд характеристик, с которыми нужно ознакомиться. Они касаются посадки, особенностей, ухода и непосредственно характеристик взрослой культуры.

Побеги

Ветви обычного коричневатого оттенка, не очень толстые, с небольшим количеством коленей и мелких чечевичек. В основном крону составляют многолетние скелетные боковые ветви.

Листья

Листочков немного, они среднего размера, плотно сидят на ножке. Оттенок их тёмно-зелёный, с лёгким серым налётом и сильным опушением.

Цветки

Бутоны и соцветия крупного размера, лепестки розового оттенка. У них приятный аромат, который привлекает насекомых.

Плоды и дегустационная оценка

Размер фруктов небольшой, вес около 120 грамм, форма округло-коническая. Оттенок кожицы зелёный, со временем приобретает беловатый цвет, через который прослеживаются подкожные точечки.

Мякоть имеет приятный сладкий вкус, лёгкую кислинку и тонкое мятное послевкусие. По шкале дегустации яблоко Синап Северный описано как владелец 4,4 балла по шкале дегустации.

На фото яблоки сары Синап.

Урожайность

Количество урожая впечатляет. Уже через 4 года после посадки можно снять около 170 кг фруктов. При выращивании полукарлика первые фрукты снимают через 2 года. У взрослой яблони, срок плодоношения которой подходит к концу, размер фруктов уменьшается, соответственно, и количество урожая.

Зимостойкость

Устойчивость к холодам очень высокая, ведь Северный Синап и создавался для холодных регионов. Гены позволяют выращивать сорт в условиях, где температура зимой достигает -35 и даже -40 градусов.

Устойчивость к болезням

К заболеваниям указана средняя утойчивость. При нормальных условиях яблоня не болеет паршой и мучнистой росой. Но при нарушениях ухода или холодных погодных условиях при высокой влажности грибок может появляться и прогрессировать.

Грибок на яблоне.

Самоплодность

Яблоня Северный Синап является частично самоплодной, но для получения большего количества завязей лучше высаживать её рядом с соседом-опылителем.

Агротехника

Для нормального развития яблони Синап не придётся прилагать множество усилий. Но есть ряд важных условий, которые следует выполнять. Они касаются процесса посадки, ухода, формирования кроны и защиты плодовой культуры.

Посадочный процесс

Есть несколько важных условий, которые нужно учесть при посадке Синапа:

  1. Выбор срока посадки. Молодые деревья могут высаживаться в грунт весной или осенью, выбор зависит от особенностей климата местности. Правильно будет посадить яблоню осенью, за 3 недели до начала сильных холодов, но в южных регионах возможна высадка и весной.
  2. Место для посадки должно соответствовать нескольким требованиям. Оно должно быть на солнце, защищено от ветра и сквозняка, подальше от грунтовых вод и мест застоя влаги.
  3. Саженец должен быть молодой, лучше всего однолетний, здоровый и сильный. Перед перемещением в грунт его корни замочить в воде.
  4. Посадочную яму выкопать заранее, грунт перемешать с удобрениями, а на дне при необходимости сделать дренаж.
  5. По центру ямы установить колышек, к которому потом нужно подвязать саженец.
  6. Грунт должен быть плодородным, лучше суглинок или супесчаный.
  7. Соблюдать дистанцию между культурами, как минимум 5 метров для нормального развития кроны.
  8. При посадке корни расправить по сторонам и присыпать землёй.
  9. По завершении процесса хорошо полить и замульчировать.

Подготовка к посадке яблони.

Этот список правил поможет сделать процедуру посадки правильной.

Рекомендации по уходу

Сорт яблони Синап Северный не является особенно привередливой культурой. Стоит обратить внимание на защиту от вредителей и заболеваний.

Он имеет довольно высокий показатель устойчивости к низким температурам. Обычно достаточно профилактических обработок весной. Но в комплексе хорошими мерами профилактики станет побелка кроны, уборка приствольного круга и удаление повреждённых частей.

Устойчивость сорта к заболеваниям указана как средняя. При правильном уходе и хороших условиях жизни яблони Синап практически не болеет.

Ему достаточно профилактических весенних опрыскиваний, чтобы поддерживать иммунитет. Но в случае продолжительных дождей и низких температур риск инфекции значительно возрастает.

Тогда необходимо будет использовать специальные препараты типа Хом, Топаз или Скор, чтобы уничтожить грибок.

Уход за деревом после снятия урожая должен включать в себя обрезку, побелку ствола и очистку приствольного круга. У молодой яблони даже укрывают штамб.

Удобрение и поливочные работы

Сорт Синап может некоторое время пережить отсутствие влаги, но не слишком долго. Поливать необходимо согласно потребности яблони и климатических условий региона. Первый раз полив осуществляют сразу же после посадки, затем при высадке весной, каждые 2-3 недели.

Полив нужно проводить в течение сезона несколько раз. Обычно вносят влагу весной, на этапе формирования завязей, затем во время налива фруктов и осенью, чтобы насытить корни влагой.

Удобрения также играют важную роль. Их вносят по графику в зависимости от сезона:

  1. Весной для стимуляции роста необходим азот. Подойдёт перепревший навоз или куриный помёт Его вносят в период распускания листвы.
  2. После цветения вносят мочевину и элементы фосфора и бора.
  3. Летом часто применяют раствор минеральных подкормок по листу.
  4. Осенью, после сбора урожая в приствольный круг вносят органику, чтобы подготовить яблоню к холодам.

Формировка яблоневого дерева

Сорт яблони Северный Синап не является представителем с сильно густой кроной, поэтому обрезать не нужно будет большое количество побегов. Удалять всего около 30 см длины побегов. Но побеги легко поддаются формированию, и благодаря этому кроне можно придать желаемую форму. Чаще всего создают разряжено-ярусную крону, но популярной становится чаша или пальметта.

Совмещают процедуру формирования с санитарной обрезкой. Это делается, чтобы сохранить здоровье яблони, и фруктам достаточно было света. Обрезают сухие, надломленные и повреждённые побеги. Их нужно срезать острым чистым секатором, а при сильной площади среза необходимо будет замазать места садовым варом.

Подробная процедура обрезки на видео.

Особенности созревания и плодоношения

Северный Синап, описание которого представлено как типичный представитель зимнего срока созревания, полностью оправдывает эти свойства.

Яблоня Синап Белый является средним по уровню скороплодности, плодоносить начинает уже на пятый год после посадки. Но первых яблок не будет много, может всего 2-3 кг. Затем яблоня стремительно наращивает урожай.

При высадке карликовых подвидов уже на второй год можно увидеть цветение и собрать несколько первых фруктов. Но важно не перекормить посадку азотными удобрениями, чтобы она не начала активно наращивать вегетативные части.

Сбор созревших фруктов начинается в октябре. Они плотно держатся на ножке и легко сохраняются на ветвях до самых морозов. Важно собрать фрукты именно в момент технической зрелости, тогда они будут дольше храниться. Но точного срока, когда снимать яблоки Северный Синап на хранение, никто не скажет.

Собранный урожай яблок.

Выращивание в регионах

Яблоки Синап описание и своё название получили за возможность выращиваться в холодных регионах. Регионы Урала и Подмосковья, Центральная полоса вообще не составят проблемы. Морозы, сильные ветра и оттепели легко перенесёт яблоня. Даже при самых сильных холодах, хоть подмерзание отдельных частей возможно, культура быстро восстанавливается и плодоносит.

Условия Сибири и Алтая ещё более суровы. Здесь яблоня может подмерзать. Поэтому нужно высаживать Синап на полукарлике, и ещё лучше в штамбовой форме. Но всё равно яблоки не будут набирать того же количества сахара, как те же сорта в южных регионах. Необходимо будет удобрять посадку элементами фосфора и калия.

Вывод

Один из самых распространённых зимних сортов Северный Синап ценят многие садоводы. Ещё бы, у него нет никаких особенных требований к условиям произрастания и приспосабливается к изменениям окружающей среды. Фруктов много всегда, а лежат они до лета.

ПредыдущаяСледующая

Ваш садовод
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: