Красно пестрая порода быков

Содержание
  1. Описание красно-пестрой породы коров, преимущества и правила кормления
  2. История происхождения
  3. Характерные особенности
  4. Внешний вид
  5. Производительность
  6. Как правильно содержать красно-пестрых коров
  7. Как кормить животных
  8. Прогулки животных и процесс кормления в летний период
  9. Особенности кормления в зимний период
  10. Питьё
  11. Красно-пестрая порода коров
  12. Как появилась эта порода?
  13. Характеристики
  14. Рацион и кормление
  15. Особенности ухода и содержания на подворье
  16. Красно-пестрая порода коров: [описание породы, фото, уход, преимущества и недостатки]
  17. Характеристика коровы красно-пестрой породы
  18. Описание экстерьера
  19. Продуктивность коров
  20. Особенности содержания
  21. Описание красно-пестрой породы коров
  22. Коровы красно-пестрой породы
  23. Происхождение и основные параметры
  24. Этапы выведения породы
  25. Чем лучше содержание, тем больше молока
  26. Особенности питания при лактации и сухостое
  27. Бык красно-пёстрой породы: описание и характеристики
  28. Описание породы
  29. Особенности по уходу
  30. Красно-пестрая порода коров: характеристики удоев, вкус мяса, фото буренок голштинская масти — moloko-chr.ru
  31. Происхождение и распространенность вида
  32. Молочная продуктивность
  33. Характеристики КРС
  34. Преимущества породы
  35. Недостатки породы
  36. Сравнительные средние данные различных молочных пород коров красного окраса
  37. Каков удой у коровы
  38. белка и процент жирности молока

Описание красно-пестрой породы коров, преимущества и правила кормления

Красно пестрая порода быков

Красно-пёстрые коровы – это самая молодая порода сельскохозяйственных животных. Они были выведены в Российской Федерации при скрещивании двух пород крупного рогатого скота: симментальская и красно-пёстрая голштинская.

Это стало успешной попыткой по объединению в одну породу лучших характеристик дух пород коров. В племенной книге появилась запись о такой породе в 1998 году.

Причем по сей день селекционеры ведут работу по совершенствованию этой породы крупного рогатого скота.

История происхождения

Красно-пёстрые коровы в качестве отдельной породы – это одна из самых молодых разновидностей крупнорогатого скота. Селекционеры начали работать над выведением такой породы в 70-х годах 20 столетия. За основу взяли две породы коров: симментальскую и голштинскую красно-пёструю.

Операция по скрещиванию продолжалась примерно в течение 20 лет. Как следствие, к 1998 году вывели официально новую породу, которая была сразу записана в племенной книге. Но усовершенствование данной разновидности крупного рогатого скота все еще продолжается.

Характерные особенности

По внешнему виду красно-пестрая порода похожа на голштинскую. Благодаря породам, используемым селекционерами для выведения новой разновидности, новые буренки получились крупного размера с объёмным выменем. Это молочная порода животных, что заметно по характерным особенностям.

Коровы такой породы обладают следующими преимуществами:

  • повышенной молочной продуктивностью;
  • хорошо приспосабливаются на новом месте;
  • устойчивы к всевозможным инфекционным заболеваниям;
  • скороспелостью молодняка;
  • получением высококачественной продукции.

При всех имеющихся преимуществах крупный рогатый скот этой разновидности обладает определенными недостатками:

  • для них требуются качественные корма;
  • существует вероятность появления недостатков в строении вымени (непропорционального расположения, чрезмерно больших либо маленьких сосков);
  • наличие небольшой устойчивости к стрессовым ситуациям – существует мнение, что животные данной породы чувствительны к перемене внешних факторов.

Но недостатки можно с легкостью сгладить, если строго соблюдать рекомендации по выращиванию такого вида животных.

В среднем коровы красно-пестрой породы живут в течение 20-30 лет. В общей сложности за свою жизнь животное проходит три периода. Буренка возрастом от 12 месяцев до полутора лет проходит период созревания.

После этого, на протяжении 15 лет, от буренки можно получать молоко и потомство. Такая стадия носит название зрелость. Третью стадию называют старостью. Она длится примерно в течение 10 лет.

Потомства в данный период у коровы уже нет, если же все-таки теленок рождается, то с какими-нибудь аномалиями. Кроме того, на этой стадии у животного отсутствует лактация.

Продуктивность у телочек наблюдается в период с 2 до 4 лет. В крупном фермерском хозяйстве обычно содержат коров до 15 лет. Причем иммунная система у коров, которые содержатся на производстве, чтобы получить максимальную материальную выгоду, более слабая в сравнении с крупным рогатым скотом, проживающим в домашних условиях.

Внешний вид

Рассмотрим характерные особенности внешнего вида красно-пестрой породы коров. Шерсть тёмно-коричневая с крупными пятнами белого цвета, которые располагаются вдоль всего туловища. Животное вырастает до крупных размеров. Кроме того, буренки обладают такими особенностями:

  • крепким костяком;
  • широкой грудной клеткой;
  • в холке вырастают до 1,44 м;
  • в весе достигают больше 700 кг;
  • рогами небольших размеров;
  • эластичными кожными покровами;
  • крепкими короткими конечностями.

Пышность особей является важным параметром в момент выбора животных для поголовья. Определить это можно путем ощупывания мышечных тканей, визуального определения жировых отложений. Мышцы должны быть жесткими, а жировая ткань мягкой.

Если вы выбираете молочную корову, следует обратить внимание на её возраст. Для этого нужно посчитать кольца на рогах, добавив ещё два. Загибы на них образуются после каждого отёла. Когда животное впервые принесло телят в возрасте 2-х лет, можно достаточно точно определиться с его возрастом.

Производительность

Коровы этой разновидности дают на протяжении года молока минимум 5000 литров. В среднем годовая производительность молока у красно-пестрых буренок достигает 6,5-7 тысяч литров.

Однако следует заметить, что на протяжении всего времени существования данного вида животных многие особи давали на протяжении года около 10 тысяч литров молока, а иногда и больше. Молока у таких коров характеризует повышенная жирность.

Средний уровень жирности молочной продукции достигает 3,9%.

Данная порода коров выделяется меж иных разновидностей крупнорогатого скота ещё и повышенной производительностью мяса. Бычки дают качественную говядину, её выход достигает 55,9%. А выход мяса у коров может достигать 54%, но для этого нужно животное откормить соответствующим образом.

Как правильно содержать красно-пестрых коров

Зачастую буренок держат привязанными. Причем это практикуется не только при содержании в домашнем хозяйстве, но и в условиях производственного фермерского хозяйства. Выгуливают животных в зависимости от времени года.

В летнее время прогулка длится в течение всего дня: начинается рано утром и заканчивается с наступлением сумерек. А зимой можно организовывать для коров кратковременную прогулку на свежем воздухе.

С этой целью надо непременно оборудовать отдельную территорию с надёжным ограждением.

Площадка должна быть разделена на отдельные секции. Это требуется для ограждения бычков от телочек. Причем производители должны содержаться отдельно от молодых бычков, так как особи, обладающие большей силой, будут преграждать доступ молодняку к емкостям с кормом.

На территории самого коровника необходимо организовать вентиляцию для создания собственного микроклимата. Температура здесь должна достигать в зимний период – минимум + 5 градусов, а в летнее время – максимум + 16 градусов.

В коровнике должны отсутствовать резкие запахи аммиака, сероводорода или углекислого газа. Появление таких ароматов обусловлено чрезмерным повышением температурных показателей в помещениях, где содержатся животные, что нередко становится причиной возникновения проблем со здоровьем у поголовья.

Стоит заметить, что красно-пестрые коровы характеризуются устойчивостью к низкой температуре.

Существуют некоторые неспецифические требования относительно содержания чистопородных буренок. Помещение, где находятся красно-пестрые коровы, нужно обрабатывать против мух.

Кроме того, требуется проведение профилактических мероприятий, чтобы предотвратить возникновение паразитов.

Гельминты негативным образом воздействуют на здоровье животных, что приводит к снижению не только молочной, но и мясной производительности поголовья.

Как кормить животных

Среднее количество корма для одной взрослой особи красно-пестрой породы: сено минимум 8 кг, корнеплоды (по большей части свёкла) примерно 15 кг. Это поможет сохранить производительность животных. Обязательной составляющей корма для такого вида крупнорогатого скота является концентрированный корм и комбикорма. Уменьшать их объём в рационе следует, когда наступает период сухостоя.

Важно! Рекомендуется дополнить рацион животных гороховой и овсяной соломой. Это поможет обеспечить организм коровы белком в большом количестве и энергией для роста.

Сколько давать буренкам концентратов и комбикорма, обусловлено тем, как часто в течение дня корову доят. При осуществлении подобных процедур чаще 2-х раз на протяжении дня, такой корм следует давать непосредственно перед дойкой. А вот сеном и сочными кормами животному необходимо давать дважды в сутки: с утра и в вечернее время.

Прогулки животных и процесс кормления в летний период

В летнее время коров следует перевести на подножный корм и сочные зеленые корма. Кроме того, в меню нужно непременно ввести сено из разных трав (8 кг для одного животного) и свеклу (около 15 кг). Также в рационе должны присутствовать сочные корма в виде бахчевых овощных культур. Годовая норма кормов для одной особи составляет примерно 72 центнера.

Перед отправкой на пастбище животных следует накормить. В противном случае жадное и бесконтрольное потребление трав может стать причиной появления желудочно-кишечных расстройств и других серьезных болезней. С этой целью надо использовать корма, присутствующие в зимнем рационе.

Особенности кормления в зимний период

В холодное время года в меню такого вида крупнорогатого скота должны входить грубые, сочные и комбинированные корма.

Подготовку кормов для животных на зимний период следует осуществлять заблаговременно. Расчет количества корма проводится в соответствии с такими нормами: 1,5-2 килограмма на 100 кг живой массы.

Пища должна быть сбалансированной. Рацион дойной коровы в холодный период должен состоять из:

  • сена пырейного – около 9 кг;
  • сена бобового и травяного – примерно 2-3 кг;
  • силоса – примерно 2-3 кг;
  • сенажа – около 8-9 кг;
  • комбикорма – около 3 кг.

Важно! Менять рацион коров нужно постепенно путем внесения небольших порций корма, со временем их увеличивая.

Питьё

Поить животных следует чистой водой. Суточная норма составляет не менее 50 литров. Во время вскармливания малышей этот объём надо повысить. Отдельные особи в этот период могут выпить до 100 литров в сутки.

Стоит заметить, что вода должна быть подогрета до 27-28 градусов, так как употребление холодной жидкости может стать причиной возникновения простудных заболеваний.

С этой целью можно обзавестись специальной поилкой, которая будет подогревать воду.

Красно-пестрые коровы – одна из продуктивных и неприхотливых пород, хотя при содержании таких животных нужно все-таки соблюдать определенные санитарно-ветеринарные нормы и правильно их кормить. Это поможет поддержать производительность на должном уровне и надолго сохранить животных здоровыми.

Красно-пестрая порода коров

Красно пестрая порода быков

Корова красно-пестрая была выведена недавно, но успела зарекомендовать себя как ценное домашнее животное, как для личных хозяйств, так и для небольших частных ферм, не говоря уже о крупных животноводческих комплексах. Приспосабливаемость к условиям, пластичность в питании, стрессоустойчивость и прекрасное телосложение — это всё о новой породе коров в России.

Как появилась эта порода?

Красно-пестрая порода коров официально зарегистрирована в 1998 году. А появилась она при скрещивании красно-пестрых быков голштинской породы и коров симментальской породы. В результате получились коровы с отменными свойствами, которые быстро стали пользоваться спросом у фермеров и хозяев личных приусадебных хозяйств.

Характеристики

Вот основные показатели красно-пестрой породы:

  1. Удой от 5 до 6 т за годовой цикл лактации (доля жира до 3,8%);
  2. Молокоотдача 1,8 кг в минуту;
  3. Время первой случки наступает в 28 месяцев;
  4. Нетель весит до 485 кг;
  5. Взрослая корова — до 678 кг;
  6. Теленок в момент отела весит 33–37 кг;
  7. Убойный выход — до 60% у бычков-кастратов на откорме.

Глубокостельная корова красно-пёстрой породы

Рацион и кормление

Рацион коров красно-пестрой породы разрабатывается отдельно для каждой конкретной коровы, быка или теленка, в зависимости от области России и наличия кормов. Тем не менее, любая взрослая особь данной породы обязана получать не менее 8 кг разнотравного сена и до 15 кг свеклы на голову в сутки.

Красно-пёстрый скот на летнем пастбище

В сухостойный период буренок запускают доить постепенно, сбавляя как количество концентрированных кормов, так и кратность самих доек.

Во время сухостойного периода из рациона постепенно убирают силос и корнеплоды и за неделю доводят их количество до нуля. Сено дают вволю, желательно пырейное, донниковое, сеяное и с заливных лугов. Важно не допускать загнивания сена либо покрытия его снегом или наледью. Летом выпас глубокостельным, сухостойным коровам этой породы нужно ограничивать, сократив время наполовину.

При начале лактации у данной породы проводят раздой, но не спеша и не перенасыщая суточную норму комбикормами. После того как прибавка молока не будет отмечена 3–4 суток подряд, раздой завершают, а получившийся рацион корректируют только спустя 3–4 месяца. При отсутствии сбалансированного питания эти коровы резко снижают объем производимого молока.

В сутки зимой дойная красно-пестрая корова должна съедать сена из расчета 1,5–2 кг на каждые 100 кг своего веса. Но кормить одним сеном ни коров, ни быков нельзя, необходим рацион, насыщенный разными кормами.

Например, неплохим кормом считается мякина зерновых и гороховая солома. В сутки буренка должна получать до 4–6 кг овсяной или ржаной соломы, либо 3–6 кг гороховой соломы, либо 3–4 кг мякины.

Вот примерный суточный рацион для красно-пестрой коровы с удоем в 20–24 л (зима):

  • сено пырейное — 9 кг;
  • сборный силос на основе кукурузы, в стадии молочной спелости — 2–3 кг;
  • сборный сенаж — 8–9 кг;
  • травы в виде сена, бобовые — 2–3 кг;
  • комбикорм — до 3 кг.

Сразу после отела и еще пяти дней корове можно давать только хорошее сено, а все прочие виды кормов в рацион буренки нужно вводить понемногу, не скачкообразно. Спустя еще пять суток можно давать по половине килограмма комбикорма в сутки.

Особенности ухода и содержания на подворье

Кормить животных нужно систематично, как и доить, в одно и то же время, сдвигать которое разрешается не более чем на 12 минут. Строгий распорядок кормораздачи — важнейшее условие здоровья коровы и правильной работы как ее сложного желудка, так и всей системы ЖКТ.

Концентрированные и зерновые корма дают перед самым доением, а после него — силос или корнеплоды. Сено кладут в ясли, если сочные корма уже съедены.

Если красно-пестрых коров доят больше, чем дважды в сутки, то всю дневную норму комбикорма дают перед доением, а сено и силос — утром и вечером. Новые виды и типы кормов включают в рацион понемногу, начиная с малых объемов, чтобы не получилось уменьшения удоев из-за плохой работы ЖКТ у коров.

Поить животных следует пропорционально кормлениям, а лучше обеспечить буренок автопоилками.

Красно-пестрая корова дает максимальное количество молока, если она правильно накормлена, вовремя подоена, находится в сарае с чистой и сухой подстилкой, а навоз убирается каждый день. Регулярное вычесывание щетками грязи, спокойное и хорошее обращение с красно-пестрой коровой, как правило, позволяет получать молоко долго и без опасности для здоровья буренки.

Красно-пестрая порода коров: [описание породы, фото, уход, преимущества и недостатки]

Красно пестрая порода быков

Красно-пестрая порода коровы зарегистрирована в Советском Союзе в 1998 году.

До этого, много лет подряд местные ученые разрабатывали новый, улучшенный вид рогатого скота, скрещивая голштинских быков и симментальских коров.

Они хотели создать универсальных представителей рогатого скота: с высокой молочной продуктивностью, физически крепких, выносливых, неприхотливых, а также с высокой продолжительностью жизни.

В конце 70-х годов XX века эксперты провели тщательный отбор местных животных, которых затем использовали для разведения. После формирования «маточного стада», коров оплодотворяли спермой голштинских быков. В результате этого, родились телята первого поколения.

С 1990 по 1998 год был следующих этап, на котором отбирались лучшие представители. Эти животные положили начало династиям, которые уже принадлежали к новой породе рогатого скота – красно-пестрой.

Животные быстро стали популярными, распространившись на фермы в большинство регионов страны.

Сегодня в России действуют 10 племенных фабрик, 1 племенная ферма по разведению красно-пестрой коровы и 7 репродукторов. Репродукторы – специализированные фермы, на которых разводится исключительно чистопородный скот, преимущественно мужского пола. Быков используют для преобразования обычного стада в племенной вид.

Характеристика коровы красно-пестрой породы

Главным плюсом красно пестрой коровы считают высокие удои. Кроме того, животные долго сохраняют способность к размножению. Красно-пестрая порода коровы неприхотлива в питании, послушна, а мясные качества животного ценят на рынке.

Однако, чтобы получить максимальную отдачу от породы, нужно знать информацию о животном и его характеристиках. В этой статье мы подробно расскажем о красно-пестром виде рогатого скота.

Описание экстерьера

Согласно стандарта, у красно-пестрой породы коров типичный экстерьер молочного типа:

  • Вес бычка составляет 0,9-1,0 т, телки – до 0,6 т.
  • Новорожденные телочки весят около 35-37 кг, бычки – 38-40 кг.
  • Высота в холке мальчика составляет 141-146 см, девочки – 131-139 см.
  • Расцветка. Красно-пестрая. Могут быть вариации окрасов от светло-красного до темно-коричневого.
  • Шерсть. Короткая и гладкая.
  • Вымя. Чашевидный формы, соски цилиндрические. Индекс вымени – процентное отношение удоя передних четвертей вымени к общему удою – 43%.
  • Голова. Большая, лоб широкий.
  • Тело. Компактное, мускулистое.
  • Шея. Длинная, у бычков присутствует горбик.
  • Грудная клетка. Узкая, глубокая. Обхват груди у телок – до 0,200 м, у быков – 0,230-0, 235 м.

Продуктивность коров

Красно-пестрая порода коров – вид мясо-молочного направления. Молочная продуктивность вида составляет около 0,5-0,6 т молока в год, жирность продукта – 3,70-3,80%, содержание белка 3,20-3,40%. Скорость молокоотдачи достигает 1,8 л/мин. Молоко используют для изготовления масла и сыров.

Отмечается, что у вида высокая мясная продуктивность, которая составляет 56-60%.

В таблице приведено сравнение красно пестрой коровы с другими популярными мировыми видами:

ВидНаправленностьЦвет телаУбойный выход, %Молочная прод-ность, тЖира, %
Абердин-ангусскиймясочерный62-650,15-0,173,6-3,8
Бестужевскиймясо и молококрасный59-600,29-0,353,70-3,90
Бурый швицкиймясо и молокобурый51-633,00-3,503,60-3,80
Девонскиймясо и молокобуро-красный66-690,15-0,204,00-4,50
Истобенскиймолокочерно-пестрый53-550,30-0,373,80-4,00
Красный горбатовскиймясо и молококрасный57-630,28-0,334,00-4,20
Салерсмясотемно-красный60-630,18-0,204,10-4,13
Симментальскиймясо и молокопалевый, красно-пестрый55-653,00-3,503,70-4,00
Холмогорскиймолокочерно-пестрая53-550,35-0,403,60-3,70
Красно-пестрыймясо и молококрасно-пестрый56-600,50-0,603,70-3,80
Черно-пестрыймолокочерно-пестрый50-556,00-8,003,60-3,90
Швицкиймясо и молокосветло-серый, темно-бурый59-620,35-0,403,70-3,80

Особенности содержания

Чтобы получить максимум молока от красно-пестрой коровы, важно соблюдать диету и обустроить комфортные условия для жизни животного. Нужно придерживаться графика отдыха, кормления, удоев и прогулок.

Допускаются смены в режиме, но не более 10-12 минут. Если это правило не соблюдается, то у животного возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом, что отрицательно сказывается на продуктивности.

Кроме того, желудочно-кишечные расстройства у коров чреваты осложнениями.

В летние месяцы животное пасется на зеленых пастбищах, где и добывает себе пищу.

Зимой рацион скота должен содержать различные питательные вещества. Корове красно-пестрой породы в зимние месяцы необходимо:

  • 10,00 кг сена.
  • 2,50-3,50 кг кукурузы.
  • 2,20-2,80 кг бобовых или овощей.
  • до 3,00 кг корма.

Дневной рацион быка:

  • 6,00 кг сена;
  • 10,00-12,00 кг силоса.
  • 6,00 кг концентрата.
  • 5,00 кг корнеплодов.
  • 60 г соли или кормового фосфата.

Зерновые корма и концентраты давайте перед и во время доения, а силос и корни – после.

Корова красно-пестрой породы должна пить воды столько, сколько съедает пищи. Достаточное количество жидкости – обязательное условие для обильного образования молока.

Если в рационе появляются новые виды кормов, вводите их небольшими порциями. В противном случае, тело коровы будет вынуждено адаптироваться к инновациям, и продуктивность в этот период снизится.

Стойло для животного – главная часть сарая. Для комфортного содержания одной коровы выделите пространство около 2,6 кв. В каждом стойле поместите миску для корма, а желательно две: для сухих и влажных продуктов. Также оборудуйте поилку.

Корова красно-пестрой породы прикрепляется к стойлу с помощью специальной цепи. Выберите цепь таким образом, чтобы она не сковывала животное, а также не повредила шею.

В качестве подстилки используйте солому и торф: чаще всего кладут 50:50. Благодаря такому соотношению, отходы коровы быстрее впитываются. Оптимальное количество для одного животного – 2,50-3,50 кг в день.

Обеспечьте корове красно-пестрой породы температуру около 10оС зимой. Для поддержания температуры, обустройте вентиляцию, которая также обеспечит свежий воздух. Позаботьтесь о том, чтобы в сарае не было сквозняков.

Чтобы вид правильно рос и развивался, а также давал высокие удои, сарай нужно сделать светлым. Продолжительность попадания света зимой должна быть около 15 часов. Для этого обустройте светодиодные лампочки.

Описание красно-пестрой породы коров

Прежде, чем приобрести породу, ознакомьтесь с преимуществами и недостатками вида:

Преимущества:

  • Высокая мясная и молочная продуктивность.
  • Телка становится мамой до 15 телят за жизнь.
  • Вид адаптируется к разным условиям и климату.
  • Коровы неприхотливы в еде.

К недостаткам вида относят вероятность генетических дефектов вымени и сосков.

Купить красно-пеструю корову можно в Российской Федерации, где ее разводят в 12 регионах. К ним относятся Красноярск, Алтай, Мордовия, Воронеж, Белгород и так далее.

Стоит красно пестрая корова около 4$ за кг живого веса.

Коровы красно-пестрой породы

Красно пестрая порода быков

Главный плюс красно-пестрой породы коров – высокие удои, ведь именно с этой целью она и выводилась. Кроме того, эти животные очень долго сохраняют способность к размножению.

Они неприхотливы в рационе, покладисты, да и мясные качества очень достойные. Неудивительно, что, едва появившись, красно-пестрые буренки стали очень популярны в России. Однако, чтобы получить от породы максимум, нужно знать о ней как можно больше.

В этой статье мы подробно расскажем вам о красно-пестрых коровах.

Происхождение и основные параметры

Итак, красно-пестрые коровы имеют отличную характеристику, используются для производства молока, но хороший фермер получит с них и качественное мясо. Вот основные показатели породы:

  • вес взрослой коровы – до 678 килограммов, быка – до 1000 килограммов;
  • вес новорожденного теленка – 33-37 килограммов;
  • удой за годовой цикл – 5-6 тонн;
  • жирность молока – 3,8%-4,09%;
  • убойный выход быков – 55,9%, коров – 53-54%;
  • молокоотдача в минуту – 1,6-1,8 килограмма.

По описанию животные данной породы узнаваемы. Они крупные, с широкой, мощной, глубокой грудью, вымя у них чашеобразное, в окрасе преобладает красная масть.

Эта порода животных была зарегистрирована в Советском Союзе в 1989 году. Много лет отечественные ученые выводили новую, улучшенную породу крупного рогатого скота, скрещивая красно-пестрых голштинских быков и симментальских коров.

Делалось это, чтобы создать универсальных представителей КРС: с большим стабильным удоем, крепких физически, выносливых, неприхотливых, долгоживущих.

Новые животные быстро стали популярными, распространившись в хозяйствах большинства регионов страны.

Этапы выведения породы

С 1977 по 1982 год велся тщательный отбор особей, которые затем использовались для селекции. После формирования маточного стада коров оплодотворили спермой красно-пестрых голштинских быков. Затем родились телята первого поколения. Ученые изучили их генотип, фенотип.

В 1983-1988 годах селекционная работа продолжалась. Селекционеры получили следующие поколения животных. Все они изучались очень пристально, чтобы выявить плюсы, минусы скрещивания и исключить из дальнейшей работы нежелательных особей.

С 1989 по 1998 шла финальная стадия, в течение которой из всего молодняка отбирали лучших. Эти «избранные» положили начало династиям, которые уже принадлежали к новой породе КРС – красно-пестрой.

Дальнейшее разведение шло в ее рамках. Сегодня оно направлено в основном на увеличение показателей удоя.

Сегодня в России существуют 10 племенных заводов, 1 племенная ферма по разведению красно-пестрых буренок и 7 репродукторов.

Чем лучше содержание, тем больше молока

Чтобы получить от красно-пестрой коровы максимум молока, очень важно соблюдать режим питания, обеспечить ей комфортные условия жизни. Давать пищу и доить корову нужно всегда в одно и то же время.

Сдвиги в режиме допускаются, но не более чем на 10-12 минут. Если данное правило не соблюдать, у животного могут начаться проблемы с желудочно-кишечным трактом, что плохо отразится на продуктивности.

Кроме того, любые расстройства ЖКТ у коров чреваты осложнениями.

Перед доением следует давать зерновые корма и концентраты, а силос, корнеплоды – после. Пить красно-пестрая корова должна столько же, сколько съедает. В идеале у всех животных в хозяйстве должны быть автопоилки. Напомним, что достаточное количество жидкости – обязательное условие для обильного образования молока.

Если в рационе появляются новые виды кормов, вводить их нужно малыми порциями. В противном случае организм буренки вынужден будет подстраиваться под нововведение и удой станет меньше.

Особенности питания при лактации и сухостое

Поскольку молочная продуктивность красно-пестрых коров напрямую зависит от правильного питания, рацион корректируют осторожно в зависимости от периода.

Когда начинается лактация, сначала проводят раздой, стараясь немного ограничить в это время питание комбикормами. Если 3-4 дня животное дает одинаковое количество молока, раздой можно заканчивать, но рацион меняют не раньше, чем через 3-4 месяца.

Во время сухостоя нельзя резко прекращать доение. Количество доек уменьшают постепенно, одновременно сокращая концентраты в рационе.

Силос и корнеплоды в течение недели убирают совсем, а вот сена можно давать сколько угодно. Зимой помимо сена дают гороховую солому, мякину зерновых, комбикорма.

После отела красно-пеструю корову первые пять дней кормят только сеном, а затем уже вводят прочие корма маленькими порциями.

Бык красно-пёстрой породы: описание и характеристики

Красно пестрая порода быков

Красно-пёстрая порода КРС была выведена селекторами. Официально её признали в 1998 г. Проводили скрещивание симментальских коров с голштинскими быками. Симментальские особи имеют мясную направленность. Окрас у них пёстрый красно-белый.

Красно-пестрая порода КРС

Голштинские животные относятся к молочно-мясному направлению. Масть у них пёстрая, чёрно-белая. В результате работы селекционеров получилась новая порода красно-белой масти с мясной продуктивностью. Специалистами ведутся работы по улучшению молочных качеств у животных.

Описание породы

Животные красно-пёстрой породы имеют компактное, мускулистое тело. Экстерьер присущ особям с мясной направленность. Прямая спина, большая голова, короткая шея, короткие конечности.

Бока большие, но не выпуклые. На бёдрах через кожу видны мышцы. У быка красно-пестрой породы на шее заметен горб. На груди отмечаются многочисленные кожные складки.

Животные имеют небольшие рога, повёрнутые вперёд.

  • Вес взрослого быка – 1,1 т. Коровы – до 600 кг. Убойный выход мяса 65%.
  • Телёнок рождается крупным до 45 кг. Молодняк быстро набирает вес: до полугода 1500 г в сутки. К полугодовалому возрасту вес бычков может достигать 270 кг. Тёлочки растут не так быстро. Их вес к 6 месяцам приближается к 200 кг. В 12-14 месяцев бычков ставят на откорм.
  • Животные не считаются скороспелыми. Первое осеменение тёлочкам проводят в возрасте 31 месяц. За жизнь корова переживает 14 отёлов. У коров могут рождаться близнецы. Специалисты отмечают вероятность в 5%. Привлекает короткий межотёльный период. Новое осеменение корове проводят уже через 87 дней после отёла.
  • Молока от красной коровы получают немного. За первую лактацию она даёт 540 кг молока, за вторую – 700 кг молока. Удои возрастают после 3 отёла. От раздоенной особи за лактационный период можно получить до 5 т молока. Процент жирности 4,02, содержание белка 3,11 %. Подобные результаты выдаёт корова мясомолочного направления.

Ещё по теме:  Как добиться автоматизации коровника?

Симментальская порода распространена в европейских странах. Голштинские животные – в США, Канаде, Европе. Красно-пёстрая новая порода получила своё признание в регионах России. Животных выращивают в Центрально-Чернозёмной, в Волго-Вятской, Западно-Сибирских областях.

В России действует 10 племенных заводов по разведению племенного стада красно-пёстрой породы, 1 ферма и 7 репродукторов. Все данные о животных собраны в одной базе. Для приобретения обращаются к производителям племенных бычков.

Особенности по уходу

Животных содержат чаще привязным способом. Летом их выгуливают на пастбищах до 8 ч в день. В жару их ведут под навес или в стойла. Зимнее время животные проводят в стойлах. В коровниках обязательно организуется отдельная площадь для выгула. Площадку разделяют на несколько секций. Быки находятся отдельно от коров. По секциям разделены быки-производители, сухостойные коровы и молодняк.

Бык симментальской породы

В коровнике создаётся определённый микроклимат. Температура воздуха 5-16 С. В помещении не должен ощущаться запах аммиака, сероводорода, углекислого газа. Коровник обязательно обрабатывают от мух, проводят профилактические мероприятия от гельминтов.

Необходимо наладить кормовую базу для животных. Бык красно-пестрой породы должен есть сено, сенаж, силос, корнеплоды, овощи. Питание делают сбалансированным:

  • 5 кг сена;
  • 11 кг силоса;
  • 3 кг концентратов;
  • 6 кг корнеплодов;
  • кормовой фосфат и поваренная соль – по 60 г.

Рацион расписан для племенного бычка весом 500 кг, возраст 16 месяцев. Соблюдение рациона позволит молодняку прибавлять в весе 1000 г. Фермеры, которые занимаются быками, должны соблюдать режим кормления. В день животным дают не менее 50 л воды.

В жаркий период времени – 70 л. В летний период перед выгулом животным скармливают порцию зимнего рациона. Затем, отправляют на пастбища. Это делается для того чтобы рубец у быка правильно функционировал.

Большое количество сочного корма может вызвать тимпанию.

Такой же рацион расписывают и для быка-производителя. Если телятам в качестве корнеплодов дают много картофеля, то быкам требуется много каротина и сахара. Кроме картофеля их кормят сахарной и кормовой свёклой. Обязательно дают морковь.

Специалисты утверждают, что взрослому быку не следует увеличивать порцию кормов. Это может привести к ожирению. Бык-производитель утратит свои репродуктивные функции. Качество семенной жидкости ухудшится.

Красной корове в качестве сочного корма дают бахчевые культуры: арбузы, тыкву. Вместе с корнеплодами они будут способствовать повышению молочной продуктивности. Овощи и ягоды очищают от земли, нарезают, дают небольшими порциями. В противном случае при повышенных температурах воздуха овощи быстро будут гнить, в помещениях появятся осы, мухи и другие насекомые.

Ещё по теме:  Заболевания, возникающие от того, что корову не доили

Сено предпочтительно из люцерны. Траву косят в солнечный день, но не в жаркую погоду. Роса должна высохнуть. Такие меры предотвратят развитие на траве гнили и плесени. После покоса траву оставляют на лугу.

Её переворачивают на следующий день, чтобы подсохла другая сторона. Когда трава высохнет, сено собирают в стога. Стога оставляют под солнцем ещё на 4 дня. Затем, сено убирают в хранилище, под навес.

Со всех сторон его защищают от влаги полиэтиленовой плёнкой или брезентовым полотном.

Для выращивания животных красно-пёстрой породы необходимы корма только 1 сорта. При закупке поголовья, фермер получает все рекомендации по выращиванию бычков и коров. Информация о болезнях собирается в единой базе. Это необходимо для того, чтобы изучить типичные заболевания животных. Порода считается молодой. Работа над усовершенствованием её качеств продолжается.

responded with an error: API key expired. Please renew the API key.

Список используемой литературы:

  • Животноводство – Википедия
  • Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  • Животноводство // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.

Красно-пестрая порода коров: характеристики удоев, вкус мяса, фото буренок голштинская масти — moloko-chr.ru

Красно пестрая порода быков
Красно-пёстрые коровы – это самая молодая порода сельскохозяйственных животных. Они были выведены в Российской Федерации при скрещивании двух пород крупного рогатого скота: симментальская и красно-пёстрая голштинская.

Это стало успешной попыткой по объединению в одну породу лучших характеристик дух пород коров. В племенной книге появилась запись о такой породе в 1998 году.

Причем по сей день селекционеры ведут работу по совершенствованию этой породы крупного рогатого скота.

Происхождение и распространенность вида

Страной происхождения для голштинской породы считается Голландия. Распространение она получила благодаря американским фермерам. Однако они считали особо ценными не коричневых с белыми пятнами коров, а буренок черной пятнистой масти.

Красно-пестрая порода выводилась усилиями лучших селекционеров из Центрально-Черноземного, Поволжского, Западно-Сибирского и Восточно-Сибирского регионов. Отбор особей для разведения начался в 1977 году. Этап продолжался по 1989 год.

Период формирования маточного стада завершился искусственным оплодотворением буренок спермой голштинских быков коричневой масти. Генотип и фенотип телят первого поколения тщательно изучался. Было решено продолжить селекционный отбор молодняка.

В ходе проведенной работы отобрали лучших представителей, которые стали основой для новой династии. Помеси второго и третьего поколений показали высокоценные качества прародителей.

Выведенная буренка получила распространении на всей территории России. Ее особая ценность в легкой приспособляемости к любым климатическим условиям.

Особи встречаются на пастбищах Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Поволжского, Западно-Сибирского и Восточно-Сибирского регионов. Животные не только хорошо растут, но и показывают хорошую молочную продуктивность при разных условиях выращивания.

Официальное подтверждение своего существования порода получила в 1998 году. Популяция признана открытой для дальнейшего совершенствования. В настоящее время учеными предпринимаются попытки создать внутризональные породные образцы. Планируется разделение на следующие типы:

  • Центрально-черноземный;
  • Поволжский;
  • Сибирский

Лучшими показателями отличаются Воронежские, Белгородские, Алтайские и Красноярские хозяйства.

Молочная продуктивность

Главный вопрос, который интересует фермеров, занимающихся разведением КРС, сколько дает молока голштинская корова.

По этому показателю ее представители занимают лидирующие позиции. Впрочем, молочная продуктивность данного вида напрямую зависит от климатических условий, в которых содержат животных.

Например, в жарком климате Израиля, при надлежащем уходе, голштинская корова способна производить в среднем более 10 тысяч литров молока в год.

Отдельные особи на пике лактации дают до 60-70 литров в день! Для США данный показатель чуть меньше и составляет от 8 до 9,5 тысяч литров в год. Среднегодовой показатель продуктивности Голштинской коровы в России — более 7300 литров молока.

На объемы молочной продукции напрямую влияют и другие факторы. Важнейшими из них являются состав пищевого рациона и качество кормов для животных.

Характеристики КРС

Вид породы типичен для голштинской. От симментальских прародителей буренкам достались крупные размеры, объемное вымя. Особь молочного типа, а потому обладает характерными достоинствами.

Преимущества породы

  • высокая молочная продуктивность;
  • хорошая способность к акклиматизации;
  • устойчивость к различным инфекциям;
  • скороспелость телят;
  • получаемая продукция высокого качества.

Недостатки породы

  • потребность в качественном корме;
  • возможные проявления дефектов вымени (непропорциональное расположение, слишком большие или маленькие соски);
  • небольшая стрессоустойчивость. Считается, что коровы этого вида чувствительно относятся к смене внешних факторов.

Минусы легко нивелируются соблюдением рекомендаций по разведению поголовья.

Средний возраст жизни буренки – 20-30 лет. Общее количество периодов – три. Животное в возрасте от года до 18 месяцев находится в стадии созревания. Затем, в течение 15-ти лет, корова дает потомство и молоко. Этот период называется зрелостью. Третья стадия продолжается до 10 лет и называется старостью. Потомство в этой стадии не рождается или получается с уродствами, лактация пропадает.

Самыми продуктивными считаются телочки в возрасте от 2-х до 4-х лет. В крупных хозяйствах не принято держать буренок старше 15 лет. Иммунитет животных, которых содержат на производствах для получения максимальной прибыли, слабее, чем у домашних питомцев.

Сравнительные средние данные различных молочных пород коров красного окраса

МастиМолоко, кг в годПоказатель жира, %Белков, %Вес взрослой особи, кг
Датская Красная86344,203,50550
Красно-пестрая55003,803,40650
Красная Голштейн84234,303,40350
Шведская Красная87304,303,50550

Показатель веса зависит от возраста животного. Чем оно старше, тем больше мышечной массы, и особь будет тяжелее. Немаловажным фактором является применяемый в питании корм.

Каков удой у коровы

Молочная продуктивность КРС связана со следующими показателями:

  • вес и возраст;
  • индивидуальные породные качества;
  • учет нормативов времени для доения;
  • с сезонностью.

Интересно

Средние удои в сутки молочных особей – 15-20 литров. За 305 дней с телок можно получить до 2 000 кг. Коровы с четырьмя-пятью отелами дают уже до 8 000 кг молока за такой же период. С отдельных особей династии надаивают и до 10 000 кг продукта.

Раздой буренки продолжается 3-4 месяца после родов. В дальнейшем продуктивность будет падать. Чтобы особь продолжила давать молоко в достаточном количестве, фермеру нужно своевременно обеспечить новую вязку. Дойка КРС может продолжаться в течение года после отела. Продуктивность падает на второй год после, особенно если особь не успела забеременеть следующим теленком.

Дойка должна производится строго по времени, например, с интервалом в 8 часов. Допускается отклонение от нормы в 10-12 минут, иначе молочная продуктивность снизится. Кроме строгого соблюдения распорядка, стоит отметить:

  • обязательную ежедневную очистку хлева от навоза и остатков пищи;
  • достаточное питье. Желательно обустройство автоматических поилок;
  • исключение сквозняков в помещении. Обеспечение оптимальных температур;
  • регулярные выгулы на специальных площадках или пастбищах.

Соблюдение подготовительных этапов обеспечит лучшую молочную продуктивность, а также увеличит период стабильной лактации особи.

белка и процент жирности молока

Потенциал молочной продуктивности напрямую связан с методикой кормления и содержания скота. Высоких показателей не добиться без сбалансированного энергетического рациона. Средние проценты в молоке красно-пестрой породы:

  • белков – 3,2;
  • жиров – 3,8;
  • лактозы – 4,8.

Усвояемость человеком белка до 95%. Повышая уровень полезных составляющих в этом продукте, сельхозпроизводитель гарантированно увеличит рентабельность фермы.

Сортовые особенности видов выпускаемой молочной продукции зависят от насыщенности белком. Это значит: чем продукт жирнее, тем качественнее. В сравнении с черно-пестрыми породами, красные дают более жирное молоко. Установлено, что показатели генотипа оказывают влияние на жирность продукта на 50%, тогда как внешние факторы только на 40%.

Ваш садовод
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: