Виноград Северный плечистик: описание сорта, фото, отзывы

Содержание
  1. Описание винограда сорта Северный плечистик, его посадка и выращивание
  2. Характеристики и описание сорта
  3. Плюсы и минусы винограда Северный плечистик
  4. Где и когда сажать
  5. Правила посадки
  6. Дальнейший уход за кустом
  7. Поливы и подкормка
  8. Обрезка культуры
  9. Зимний период
  10. Заболевания и вредители
  11. Сбор и хранение урожая винограда
  12. Виноград Северный плечистик: описание сорта, фото, отзывы
  13. Статистика форума
  14. Сейчас на форуме
  15. Пользователи, посетившие форум за последние 24 часа
  16. Тонкости выращивания растения
  17. Особенности агротехники
  18. Посадка
  19. Удобрение
  20. Достоинства и недостатки
  21. Виноград Северный Плечистик: описание сорта, фото, отзывы
  22. Характеристика сорта
  23. Описание лозы
  24. Описание листвы
  25. Описание плодов
  26. Профилактика болезней
  27. Заключение
  28. Сорт винограда Северный плечистик: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы
  29. Подготовка места под посадку
  30. Характеристика винограда
  31. Преимущества сорта
  32. Негативные стороны сорта
  33. Особенности ухода
  34. Применение винограда
  35. Отзывы виноградарей о сорте
  36. ᐉ Сорт винограда Плечистик
  37. Характеристики и особенности сорта
  38. Описание растения
  39. Урожайность и применение ягод
  40. Морозоустойчивый виноград Северный Плечистик — любимец виноделов
  41. Характеристики
  42. Особенности выращивания
  43. Зимовка
  44. Использование
  45. Недостатки
  46. Как обрезать куст

Описание винограда сорта Северный плечистик, его посадка и выращивание

Виноград Северный плечистик: описание сорта, фото, отзывы

Северные регионы России не подходят для выращивания теплолюбивого винограда. Но для тех, кто хочет растить культуру в холодном климате, выведены сорта с особенными характеристиками.

Рассмотрим виноград Северный плечистик, его описание, достоинства и недостатки, тонкости выращивания.

Как и когда сажать виноград, как ухаживать за кустом, поливать и подкармливать его, обрезать и защищать от заболеваний.

Характеристики и описание сорта

Это гибрид Европейского и Амурского винограда, среднепоздний, в Ростовской области плоды вызревают к середине сентября. Кусты вырастают средней и выше средней высоты. Цветки у лозы обоеполые. Кисти конической либо цилиндроконической формы, крупные, средние по плотности, весят, в среднем, 370 г, самые крупные – 700 г.

Виноградины средние по размерам, округлой формы, цвет шкурки темно-синий, практически черный. Вес, в среднем, 2,2 г. Мякоть у винограда сочная, кожица среднеплотная, от мякоти отделяется легко. Вкус считается гармоничным, из мякоти можно получить много светлого цвета сока – до 85 %. Сахаристость винограда Северный плечистик – 22-24 г/100 см3, кислотность – 8-9 г/дм3.

Сорт имеет среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям, высокую зимостойкость, виноград можно выращивать, не укрывая, за исключением регионов Урала и Сибири. Уровень урожайности высокий, виноград универсальный, ягоды можно использовать для еды и для получения столовых вин.

Плюсы и минусы винограда Северный плечистик

Достоинства сорта:

  • зимостойкость;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • плотные гроздья;
  • сочная мякоть;
  • отличный вкус;
  • урожайность;
  • возможность использовать ягоды для еды и изготовления сока.

Недостатки: уменьшение урожайности и ухудшение вкуса, если кустам не будет доставать воды.

Сорт Северный плечистик нужно правильно посадить, правильно выбрать место для посадки и во время нее придерживаться рекомендаций по агротехнике культуры. Тогда приживание пройдет успешно, растение не будет болеть, быстро продолжит рост и развитие.

Где и когда сажать

Время для высаживания саженцев винограда Северный плечистик наступает 2 раза в сезон – весной и осенью. На участке нужно выбирать южную или юго-западную сторону, чтобы лоза освещалась солнцем и была защищена от ветра.

Почву культура предпочитает нейтральную, супесчаную или суглинистую, легкую и плодородную.

Перед посадкой нужно подготовить посадочную яму, ее ширина и глубина должны быть не менее 0,5-0,7 м. Вниз необходимо положить дренажный слой, чтобы он отводил от корней лишнюю воду. Также нужно приготовить плодородный субстрат, его состав: половина выкопанной земли, песок, перегной и зола. Всю смесь нужно хорошо перемешать.

Правила посадки

Между саженцами Северного плечистика нужно оставлять расстояние в 1,5-2 м в ряду и не менее 2 м – в междурядьях. Каждый саженец высаживают в заранее подготовленную ямку. Процесс посадки несложный: расправить корни, поставить виноград в центр, присыпать землей. Полить и закрыть поверхность слоем мульчи.

Дальнейший уход за кустом

После посадки наступает период ухода за растениями. Виноград нужно поливать, удобрять, следить за его состоянием, проводить обрезку. После окончания сезона укрыть на зиму.

Поливы и подкормка

Молодой саженец поливают сначала часто, 1 или 2 раза в неделю, пока он не приживется. Через 2 месяца после посадки можно снизить частоту полива до 1 раза в месяц. Взрослый куст нужно поливать только в засуху, это особенно важно, так как при нехватке воды количество винограда уменьшается.

Подкормку проводят, начиная со следующего года после посадки. Сначала удобряют только весной, после начала плодоношения куст удобряют не менее 3 раз: перед началом распускания листьев, после завязывания плодов и когда они достигнут размеров горошины. При первой подкормке вносят азотсодержащие удобрения, при 2-й и 3-й – фосфорно-калийные.

Обрезка культуры

Осенью или на следующий год, весной нужно обрезать побеги винограда Северный плечистик. Удалить все старые и отплодоносившие побеги, сухие и поврежденные, весной – подмороженные. После цветения оставить на каждом побеге не более 2 соцветий, чтобы не перегружать растение.

Зимний период

Несмотря на то, что, по характеристикам, сорт может выдерживать мороз до -30 ˚С, в северных регионах виноград нужно укрывать. Для этого побеги снимают со шпалеры, связывают вместе и складывают на землю.

Сверху прикрывают утепляющим материалом. В остальных, более теплых регионах можно утеплять только почву.

Заболевания и вредители

Сорт Северный плечистик устойчив к милдью и другим грибковым заболеваниям. Но для профилактики кусты опрыскивают фунгицидными препаратами еще до появления болезни.

Если признаки поражения появились, нужно готовить раствор, растворяя лечебную дозу препарата. При хорошем уходе кусты бывают устойчивы к вредителям, но на ослабленные растения нападает тля.

От нее можно избавиться обработкой инсектицидными средствами.

Сбор и хранение урожая винограда

Собирают виноград, когда ягоды поспеют. Снимают их, осторожно срезая секатором гроздья. Такие кисти можно отправлять на хранение в холодное, темное помещение, например, в погреб, где они смогут пролежать до середины зимы. Из переспевшего винограда можно готовить сок, консервированные заготовки.

Основное достоинство Северного плечистика – устойчивость к морозам, это свойство дает возможность сажать и выращивать его даже в холодном климате. Как и многие сорта с этой характеристикой, он неприхотлив, достаточно стандартного ухода. Виноград сладкий, вкусный, сочный, из него получаются отличные столовые вина.

Виноград Северный плечистик: описание сорта, фото, отзывы

Виноград Северный плечистик: описание сорта, фото, отзывы

Фрукты и ягоды » Виноград

0

1020

статьи

Кира Столетова

Одним из интересных сортов является виноград Северный плечистик. Он содержит огромное количество витаминов и микроэлементов в составе, особенно необходимых жителям регионов с суровым климатом.

Выращивание винограда Северный плечистик

Статистика форума

206881 Сообщений в 1634 Тем от 5589 Пользователей. Последний пользователь: СНовичек Последнее сообщение: » Садовый грецкий орех. О…» ( Сегодня в 20:35:07 ) Последние сообщения на форуме.

Сейчас на форуме

70 Гостей, 14 Пользователей (1 Скрытых)

Пользователи за последние 15 минут: Y_Azer, Ирина Курская, Николай С., филиппов Олег, DIL, Taker, Татьяна Б, Марина Протасова, santra, Бизон, Ив Ив, dayton, Белгородец [Заблокирован] [Модератор разделов] [Модератор Форума]

Максимум онлайн сегодня: 123. Максимум онлайн за все время: 2758 (28 Июль 2021, 17:22:51)

Пользователи, посетившие форум за последние 24 часа

Всего: 309

(Видимых: 308, Скрытых: 1) 1963, Ирина Курская, Николай С., Y_Azer, DIL, филиппов Олег, Татьяна Б, Taker, Марина Протасова, Бизон, santra, Ив Ив, dayton, Белгородец, Андрей Лис, D.S.

W, Иван Левин, irahelm, mers, Kenig, Сергей 1965, Wintel, Владимир Бердников, Инна161, Пионер, Izhitsa, Erem, Маршал, ЕленкаF, Михаил77, bursucok, Владимир Бутурлакин, Дед Игорь, y_fed, Дед Молодой, Лилия Базилевская, Natasha, Кадыров, Evgeniy52, Владимир Ковба, светлана стрелецкая, Василий 53, mystic69, Спартак, Евгений30, Угрюмый, Вардан, kosmos, леонидыч, samara-163, Наталья1968, Елена Z, Андрей68, Сергей 61, Наталья М, Рамиз, АндСаныч, Волгарь, R2D2, Ирина О., Денисович, Коротина Светлана, nadia, Валентина Ивановна, ВиталийСД, Александр К, Александр Ф., Александр71, эСАа, Юра, Н.А.Соколов, андрей гладилин, marlin64, 77volt, Александр Гай, игорь сергеевич, LeXa_KoT, L2k2m7n, Linx, Rita, Дмитрий 77, ДоронцовПётр, kvg, Виктория Александровна, садовод, igor222, Иглика, , пионер-2, Люда5, Vladimir-kanevskaya, Бубличенко Александр М, krasnovlad1, ketch, лидия58, СНовичек, Виктор56, василий1111, Медведев Юрий Викторович, Борис Соколянский, GregoryG, vitos, Сергей Тащиян, Юрий П., ГАЛИНА АНОХИНА, ОльгаОс, Гайворонский Юрий, Александр150, Юлиана, тсв, виктор_, ТИТОВА ЛЮБОВЬ, Ilya 77, Наумов Игорь, Sarmat2, Александр Ш, полянина екатерина, Скиф, vikbublik, sergei, ZaycevAS, терапевт, Эдуард., vinguitar, Снежинец, АлександрД, V.D.V., Вербицкий Е.И., СветланаВ., alx-74, Вадим, VALERY TAMB, фрезия, Airbone, Mst, Черкесск, Надежда Григ, 31rus, vladimirM, ВераНиК, Алексей Викторович, Вова Капран, АЛЕКСАНДР БРЯНСКИЙ, Юрий _Саранск, Ягодка, Андрей Берибесов, Тихий, asun16, Наталия Николаевна, formula1, Александр 61, Salex, Любовь С., Арманьяк, NelyaS, Анатолий Сивков, ИваР, cecet71, Realist, nau_63, LOZA, саратов, Марк, kdm57, ТИС, Михаил Алексеевич, thanatos, vladimirvrn, Игорь 78, gheo55, Жека, Надымчанка, Елена Алещенко, Galina, Агрызков Алексей, start, zsb, hanter64, Владимир Косточкин, and.drew, Ефимыч, Maximilian, Маша_садовод, hamer, alexsandr, Леонтий Ярыгин, Дмитрий Анатольевич, влад51, Роман Федорович, Санин Иван, приморец, Пестик, r25, САНЫЧ, надеждасм, ААВ, Геннадий163, nemo1381, Игорь Ф., Олег56, Александр Зиновьев, diplight, Верона, Василий Викторович, Катрин, Liza, oleg9f, сержинио, Татьяна Проворова, Head, Сережа 64, Валерий Расторгуев, Юрий Семёнов, Ирен, Валентина Медведева, Saisan, lomakin1969, Александр Смирнов, Сергей Ломоносов, niskifss, Владимир1981, Макс Пасечник, Николай Липунов, шведов олег, Владимир ВС, НатальяМед, P7N, rivaN, Serg1707, Владимир 153, татьяна волж, Волгоградка, sem_en, Алекесей, Марусечка, Kryn, Сергей 31, Сергей Юрьев, atseton, любитель орехов, ВладимирД, Coltrane, Сергей Чистоклетов, uzeir, 64nikolay64, АлександР Вл., синоптик, Антрикан, Павел 64, Тимофей, Эльвира2017, Влад49, юрий 36, Evgen_Ev, bairina, nidergvel, bigkukuruzina, ЮрСаныч, виkтор, Сергей Фер, Светла777, лыжник, Обыватель, Алексей В, Виктор55, Генри, Раива, Александр Таганрог, Поліщукъ, Azer, bonami, Elektronik_t, Василий В., Михно Александр, Галинка, Алексей Деминов, nicson7, Михаил Фесенко, cfibr, Джордж, piltseva, Serzh1978, Чиганак, Григорьевич, Иван Шмелев, Калеваныч, Kazak, Ильдар, Андрей 31, Pavlentiy, Моргана, niy1, александр колесников, max2008-01, Lisav, Lamo, Petersssen, Заур, Гриня, сошнин юра, Pitko, Vit736, Валерий Л, ГорыныЧ, Алекс65, Са-шура, potap05, Рачкова Татьяна

Тонкости выращивания растения

Сорт Северный плечистик нужно правильно посадить, правильно выбрать место для посадки и во время нее придерживаться рекомендаций по агротехнике культуры. Тогда приживание пройдет успешно, растение не будет болеть, быстро продолжит рост и развитие.

Особенности агротехники

Особенностью этого винограда является то, что чем холоднее климат в котором он растет, тем вкуснее и полезнее ягоды. Чтобы выращивать Северный сорт, нужно учитывать некоторые хитрости и тонкости агротехники.

Посадка

Для посадки дожидаются прогревания земли. Она должна оттаять не менее, чем на полметра. В северных регионах это происходит в конце мая или в первых числах июня.

Чтобы дождаться благоприятной погоды, плечистик прикапывают в контейнер и оставляют в месте, где нет сквозняков.

Равномерного прогрева почвы добиваются выкапыванием траншеи вдоль всей посадки, с ее южной стороны. Талые воды быстрее отойдут, земля быстро нагреется до нужной температуры по всей глубине.

Если нельзя выкопать траншею (мало места или просто нет возможности капать в этом месте), виноград следует высаживать в насыпные гребни высотой до 70 см, расположенные в восточном направлении. Это позволяет повысить температуру на 2°C, интенсивности роста почек и равномерного распределения света. При таком способе посадки загнивание от избытка влаги корневой системе не угрожает.

Удобрение

Лоза растет интенсивно и требует дополнительных питательных веществ. При гребневой посадке интенсивность их расхода возрастает в разы.

Обогащение почвы проводят несколько раз за сезон. В первой декаде мая под каждый куст вносят 10-12 кг перепревшего навоза или другой органики. Это помогает росту и развитию побегов, замедляет вымывание необходимых минералов из-за дождя. Удобрение раскладывают под кусты и ничем не прикапывают. Это дает возможность получить питание через нижний ряд листьев, а потом — через корневую систему.

В северных регионах вносить удобрения надо пропорционально полученному в прошлом году урожаю. В этом заключается основная особенность процедуры удобрения для такого сорта.

Достоинства и недостатки

Современные гибриды и сорта винограда разрабатываются таким образом, чтобы растение доставляло как можно меньше хлопот при выращивании, давало максимально большие урожаи. Старые сорта имеют смешанные характеристики, они не идеальны, но стабильны. Плюсы Северного плечистика:

  • урожайность;
  • куст не нужно укутывать каждую осень;
  • произвольная обрезка;
  • универсальность в использовании.
  • слабый иммунитет к болезням (милдью, оидиум, серая гниль);
  • осыпаемость ягод;
  • короткий срок хранения (не более 3 недель в холодильнике);
  • плохая транспортабельность.

Разновидность подходит для начинающих садоводов, главное, что придется тщательно изучить – правильную систему профилактических обработок. Цветок обоеполый, сорт неплохо плодоносит без опылителей, однако лучшие результаты наблюдаются при соседстве с Цимлянским черным виноградом. Если при изготовлении вина смешать эти сорта, напиток получится вкуснее, чем по отдельности.

Виноград Северный Плечистик: описание сорта, фото, отзывы

Виноград Северный плечистик: описание сорта, фото, отзывы

Одним из интересных сортов является виноград Северный плечистик. Он содержит огромное количество витаминов и микроэлементов в составе, особенно необходимых жителям регионов с суровым климатом.

Выращивание винограда Северный плечистик

Характеристика сорта

Виноград относится к древним сортам. Он появился на Дону, название получил из-за своей формы, «плечей» грозди.

Для винограда сорта Северный плечистик люди придумали еще несколько названий:

  • Горюн (похож на гору);
  • Осыпняк, потому что ягоды осыпаются;
  • Черный винный из-за темного цвета ягод;
  • Рогатая кисть из-за формы кисти.

Сорт проявляет устойчивость к морозам, его успешно выращивают в разных регионах страны.

К болезням у Северного плечистика устойчивости нет, поэтому он требует проведения защитных мероприятий от грибковых и вирусных заболеваний.

Сорт требователен к составу почвы и ее влажности. При посадке важно провести предварительный анализ грунта, обеспечить регулярный полив для получения хорошей урожайности.

Описание лозы

Выведенный вид имеет следующие характеристики лозы:

  • большая сила роста;
  • хорошая вызреваемость;
  • морозостоустойчивость до -32°C;
  • средний срок вызревания.

С момента распускания почек и до полного вызревания урожая требуется 130 дней. Массовый сбор начинают в последних числах августа или в первую неделю сентября (в южных районах). Ближе к северу виноградные гроздья вызревают к 20 сентября.

Описание листвы

Листья отличаются небольшими выемками по бокам. На них четко видны прожилки, они плотные, с ярко выраженными зубцами.

Качество листьев, их плотность на лозе, дает возможность для декорирования участка виноградом. Хорошо смотрятся летние беседки. В их тени приятно отдыхать в летнюю жару.

Выразительные, плотные среднего размера листья отлично смотрятся при декоративном зонировании .

Описание плодов

Плоды обладают сладким вкусом

Ягоды, согласно описанию, имеют такие характеристики:

  • умеренная плотность;
  • круглая форма;
  • вес — от 1 до 2 г;
  • синий с фиолетовым отливом окрас;
  • тонкая кожица;
  • содержание сахара — 25%;
  • кислотность — 7 г/л.

Кожица, несмотря на прочность, тонкая и нежная на вкус. На ягодах небольшой белый налет. Вкус сладкий, с легкой кислинкой. Косточек немного, они хорошо отходят от мякоти.

Профилактика болезней

Северный плечистик отличается устойчивостью к заболеваниям, но это не значит, что не нужно проводить никаких мер по его защите.

Важно регулярно проводить обрезку и прореживание побегов и листвы. Лишние завязи мешают проветриванию и способствуют возникновению грибка. Куст не получает достаточного количества солнечного света, в загущенной части образуется благоприятная флора для болезнетворных микроорганизмов.

Каждые 7-10 дней по листве работают фунгицидом и инсектицидом, чтобы исключить возможность порчи будущего урожая вредителями.

Заключение

Для домашнего вина или сока нет лучшего винограда, чем Северный, с его насыщенным вкусом, своеобразным ароматом. Он хорошо хранится.

Сорт винограда Северный плечистик: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Виноград Северный плечистик: описание сорта, фото, отзывы

Оптимальным местом для выращивания винограда считается южная сторона от строений, либо юго-восточная и юго-западная части. Это при условии, что виноградник прислонен к стенам строения, скату крыши. Можно для него сделать специальные подпорки либо посадить вдоль высокого сплошного забора. Строения в зимнее время могут также защищать виноградник от морозов.

Лучше всего для посадки выбирать солнечное место, чтобы почва хорошо прогревалась. Следует всегда помнить, что виноград все же южное растение, любящее жаркие лучи солнца. Поэтому там, где чувствуется дефицит солнца, перед тем как посадить саженцы, следует подготовить хорошо удобренную, «теплую» яму для посадки. Готовить ее надо заранее, как только с участка сойдет снег.

Подготовка места под посадку

Как только место под посадку саженцев винограда будет определено, необходимо приступить к его подготовке. Для этого копается яма 1 х 1 м и глубиной 1 м.

На дно этой ямы засыпается речной песок или щебень. Глубина засыпки должна составлять около 20 см. После этого следует сделать дренаж. Он необходим в качестве теплоизоляции.

В зимнее время он будет защищать от холода, идущего из глубины земли.

Дренаж можно подготовить из небольших дощечек, либо на 10 см засыпать древесной стружкой, но ни в коем случае не применять фанеру или ДСП, поскольку в них содержатся вредные химические вещества. Яма накрывается пленкой, чтобы хорошо прогрелась под лучами весеннего солнца.

В почву, что была вынута из ямы, добавляются 2 стакана зерен ячменя, овса или пшеницы, следом насыпается песок, сухой перегной , керамзит или дробленый кирпич. Очень полезно сюда же добавить древесную золу. Под один куст рекомендуется внести 400-500 граммов древесной золы.

Все это тщательно перемешивается и также прогревается на солнце.

Характеристика винограда

Ягоды, покрытые легким восковым налетом, наделены насыщенным винным цветом – черным. Форма ягод – овальная. Цилиндроконическая форма кисти выглядит раскидисто, поэтому “Плечистика” нередко называют в народе Рогатой кистью.

Вес средней грозди составляет 350 г, а в идеале может равняться полутора килограммам. Размер отдельной ягоды достигает полтора см. Округлый лист винограда слегка вытянут, средний по размеру. На прожилках прослеживаются щетинки. Цветки растения преимущественно женские.

Процесс созревания составляет около 140 дней.

Преимущества сорта

Сорт является винным, но иногда используется и в качестве столового. Обладает сладким вкусом, сочный. Главное достоинство сорта состоит в том, что на зиму виноград не обязательно укрывать. Сорт может пережить мороз в -32 °С.

Поэтому он пригоден для выращивания в местности с холодным климатом. Устойчивость к заболеваниям     – средняя. При соблюдении всех основных правил агротехники возможно собрать 10 кг винограда с 1 м участка.

Сахаристость Северного Плечистика равна 23 %.

Негативные стороны сорта

Сорт не обладает высокой стойкостью к заболеваниям, поэтому требует бережного ухода за ним. Не редки грибковые заболевания, после которых необходимо производить лечение растения. Особо опасно заболевание мильдью. Под его воздействием может погибнут всей урожай.

Избежать заболеваний можно в том случае, если почва будет максимально плодородной, а место посадки достаточно увлажнено. Также среди недостатков дачники отмечают высокую осыпаемость ягод винограда. Спасти ситуацию может искусственное опыление.

Сбор винограда требует особой осторожности, так как кожица ягод тонкая и при неаккуратном нажатии моментально трескается.

Особенности ухода

Посадку винограда осуществляют осенью или же весной. Отлично подойдут южные и юго-западные стороны, закрывающие растение от воздействия ветров. Глубина ямы составляет полметра. При посадке используют смесь из песка, перегноя и древесной золы.

Разведение Северного Плечистика предполагает перекрестное опыление. Это значит, что на участке его чередуют с другими растениями. Цимлянский черный – наиболее подходящее соседство. Посадка производится из расчета 1,5 м между растениями.

При этом происходит чередование сортов винограда в каждом ряду.

https://www.youtube.com/watch?v=Ts7fCRvL2FQu0026t=180s

Вас может заинтересовать:

Перед моментом цветения виноград дополнительно опыляют. Так гораздо больше шансов получить богатый урожай. Период цветения приходится на 10 июня. Если в первый год посадки побег вырос до уровня 1,5 м, то верхушка прищипывается на 3 листа.

Важно знать, что чем больше листьев имеет лоза, тем лучше развивается корневая система растения. Каждый год весной в почву вносится куриный помет или компост. По ночам, когда температура опускается ниже 1°С, принято утеплять корневую систему. Под куст насыпают перегной.

Саму лозу кладут на доски, укрывают ветками обрезанных деревьев и пленкой.

Применение винограда

Виноград “Северный Плечистик” подходит для изготовления таких напитков, как крепкие вина, шампанское, бальзамы и настойки. Но виноделы никогда не используют Плечистика в чистом виде, а предпочитают смешивать с Цимлянским черным.

Отзывы виноградарей о сорте

Владислав, 56 лет, Симферополь

В целом результатом доволен, есть некоторые замечания, но думаю, что это не столь существенно. Нельзя обойти стороной осыпаемость, но вместе с тем у Плечистика есть и свои достоинства. Ягоды очень сладкие, сочные и гармоничные на вкус. Если не боитесь сложностей в процессе ухода, то смело экспериментируйте.

Инесса, 47 лет, Ростов-на-Дону

Я пока что начинающий виноградарь и постигнуть все азы этого непростого дела еще не успела. Хочу отметить, что виноград не только хорош на вкус, но и выглядит эстетично, красочно. Ягоды образуют собой плотные грозди. Наверное, еще долгое время не смогу отказаться от Северного Плечистика, очень уж полюбился.

Константин, 42 года, Ярославская область

Не думал, что в наших краях я смогу получить такой потрясающий результат. Выращивал виноград для получения игристого вина. Сорт не подвел. Разумеется, что для купажа одновременно использовал несколько сортов винограда. Ягоды часто лопаются, но мне это не доставило неприятностей, а наоборот.

ᐉ Сорт винограда Плечистик

Виноград Северный плечистик: описание сорта, фото, отзывы

Фрукты и ягоды » Виноград

0

1029

статьи

Кира Столетова

Одним из интересных сортов является виноград Северный плечистик. Он содержит огромное количество витаминов и микроэлементов в составе, особенно необходимых жителям регионов с суровым климатом.

Выращивание винограда Северный плечистик

Характеристики и особенности сорта

Виноград Северный плечистик выращивают как неукрывную культуру в Центральном, Южном, Северо-Западном регионах, а также на Дальнем Востоке и в Сибири. Сорт выдерживает морозы до 32 градусов, без каких-либо потерь. Устойчивость к болезням и вредителям сравнительно невысокая.

Срок созревания средний, период от появления почек до сбора урожая занимает не более 140 дней. В зависимости от региона это середина августа – начало сентября. Ягоды, которые созрели первыми, осыпаются.

Внимание!
Разновидность имеет еще несколько названий – Горюн, потому как похож на гору, Летун и Осыпняк (часть спелых ягод осыпается), Черный винный, из-за окраса ягод. Плечистиком и Рогатой кистью сорт прозвали за форму гроздей.

Описание растения

Куст сильнорослый, требует надежной, крепкой опоры. Листья округлые, немного вытянутые, сильнорассеченные, поделенные на 5 лопастей, темно-зеленые. С верхней стороны пластина украшена сеткой контрастного, более светлого оттенка, на обратной стороне и на прожилках присутствует густой пушок. Ветви крепкие, гибкие.

Кисть некрупная (до 300 грамм), коническая или цилиндрическая с ярко выраженными плечиками, отдельные грозди могут набирать массу до 1, 5 килограмм.

Ягоды до 3 грамм, темно-синие, почти черные с голубоватым восковым налетом, по форме округлые с немного приплюснутой верхушкой. Вкус сладкий, аромат ненавязчивый, виноградный без примесей.

Выход сока до 86%, он содержит 23% сахара и не более 9 грамм кислот. Мякоть сочная, нежная, косточек много, кожица тонкая, практически неощутимая.

Урожайность и применение ягод

Ягоды универсальны в использовании, подходят для приготовления десертов, соков, компотов, фруктовых ассорти. Как технический виноград, Северный плечистик применяют для изготовления бальзамов, игристых и обычных вин, а также для крепких алкогольных напитков. Урожайность стабильная, взрослый куст дает примерно 10 килограмм ягод.

Морозоустойчивый виноград Северный Плечистик — любимец виноделов

Северный Плечистик – виноград одного из очень старых, пожалуй, даже древних сортов, которые изначально выращивались на Дону.

Своим названием он обязан особой форме грозди, которая образует «плечики» за счет развитых верхних лопастей, и особой морозостойкости.

Этот виноград также известен и под другими названиями: Горюн, Осыпняк (из-за сильно осыпающихся ягод), Черный винный (за цвет ягод), Рогатая кисть (за форму кисти).

Характеристики

Назначение сортавинный сорт, иногда используется как столовый
Форма гроздиЦилиндроконические или конические, хорошо развиты верхние лопасти
Вес грозди350 г (может достигать 1,5 кг)
Форма ягодслегка овальная
Вес ягодСреднего размера (14-15 мм)
Цвет ягодтемно-синяя, покрыта налетом
Вкуссладкий, сочный
Урожайность10 кг/м (8-9 т/га)
Мякотьнеструктурированная, без выраженного аромата, сок бесцветный.
Сахаристость23%
Листсредний, округлый, слегка вытянутый, сильноопушенный снизу, на прожилках щетинки.
Цветкипреимущественно женские
Созреваниесреднеспелый (135-140 дней)
Морозостойкостьдо -32 градусов Цельсия
Устойчивость к заболеваниямсредняя
Достоинстванеукрывной

Благодаря повышенной устойчивости к морозам, Северный Плечистик в настоящее время выращивается во многих областях Российской Федерации. Его можно встретить даже в Ярославской области. Однако этот сорт не очень устойчив к заболеваниям, особенно грибковым, сильно и часто поражается мильдью, после чего требуется тщательное лечение.

Для получения большого урожая почва для посадки должна быть плодородной, а территория посадки обеспечена влагой.

Особенности выращивания

Северный Плечистик требует перекрестного опыления, поэтому при посадке его необходимо чередовать с растением-опылителем. Для данного винограда это сорт Цимлянский черный. Схема посадки – через 1,5 м, чередуя ряды разных видов.

Для более высокого гарантированного урожая виноград дополнительно опыляют и перед цветением, которое по срокам наступает 10 июня, обязательно прищипывают.

Зимовка

Виноград этого сорта относится к неукрывным видам, что является дополнительным плюсом. Это значит, что он спокойно зимует под открытым небом. Перед холодами виноград обрезают, снимают со шпалеры и просто пришпиливают к земле. Закапывать лозу этого сорта не требуется, что очень экономит время и силы.

Использование

Сорт Северный Плечистик используют для приготовления вин (в т. ч. шампанских), сока, бальзамов, настоек. Вина из данного винограда получаются достаточно крепкими. Однако в виноделии Плечистик не используется самостоятельно. Обычно он идет в купаже с сортом Цимлянский черный.

Недостатки

Одним из наиболее ярко выраженных недостатков этого сорта является значительное осыпание ягод. За это сорт даже получил альтернативные названия, такие как Горюн и Осыпняк. Чтобы этого избежать, необходимо дополнительное, в частности, искусственное опыление.

При правильном выращивании сорта Северный Плечистик — он очень урожайный, с довольно крупными и сладкими для технического сорта ягодами темного цвета с восковым оттенком. Ягоды собираются в плотные грозди, которые могут достигать веса в 1,5 кг (хотя обычно меньше). Правда, кожица у виноградин тонкая и легко лопается при нажатии, поэтому при сборе урожая требуется аккуратность.

Как обрезать куст

В первый год оставляют самый сильный побег из трех почек, остальные срезают в первой половине июля. Если летом ветвь вырастет до полутора метров, ее обрезают на 3 листа, а осенью побег укорачивают до 3–4 глазков.

На второй год выбирают 2 самые сильные ветви, направленные в разные стороны, привязывают их к шпалере, остальные прищипывают над 3 листом и тоже подвязывают. За весь период вегетации все отросшие пасынки выламывают.

Когда побеги вырастут до метра в длину, их направляют внутрь куста, пасынки прищипывают, оставляя 2–3 листика.

Ваш садовод
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: